Muchomor cesarski jest jednym z najrzadszych grzybów w Polsce, który, jak twierdzą znawcy, jest w tym momencie na wyginięciu. Jednak zmiany klimatyczne, w tym rosnące temperatury, dają nadzieję na jego rozprzestrzenienie się po całym...
Dzień Wszystkich Świętych dla wielu nieodłącznie związany jest z cmentarnymi jarmarkami i targowiskami obfitującymi w lokalne słodycze. "Cmentarne" przysmaki co roku cieszą się powodzeniem Słodycze sprzedawane przed...
Pełne utwardzaczy, tłuszczów trans i soli. Nie zawierają za to zbyt wiele składników odżywczych. - Wysokie spożycie serów tego rodzaju może podwyższać ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2 i chorób układu sercowo-naczyniowego - alarmuje...
Każdy kraj i kultura mają swoje własne sformułowania wywodzące się z tradycji i folkloru. Dotyczą one często chociażby potraw, które turystom mogą wydać się nawet... przerażające. Jedną z nich jest "mięso z Muminków", jak w Finlandii mówią na jeden...
Gołąbki, kotlety schabowe czy wędzona kiełbasa i rosół to kultowe dania kuchni polskiej, ale czy najbardziej cenione przez zagranicznych turystów? Ten ranking dla niejednego Polaka może być szokujący. Słodki przysmak na...
Czynników wywołujących ból może być doprawdy wiele, a niektóre są ze sobą powiązane. Wśród najczęściej występujących wymienia się: niedobór snu, nadmierny stres, niewłaściwa ilość aktywności fizycznej, niektóre choroby, odwodnienie, zmiany w...
Zachwycamy się superfoods, takim jak nasiona chia, jarmuż czy siemię lniane, a zapominamy o soku z ciemnych winogron, który daje wiele zdrowotnych korzyści. Można go pić z wodą, dodawać do herbaty lub koktajli owocowych. Jest smaczny i bardzo zdrowy...
Działający w Krakowie br. Pio Berger OH to fitoterapeuta i technik farmacji, który przyjmuje w Bonifraterskim Centrum Medycznym. Dzięki swojemu doświadczeniu łączącemu wiedzę akademicką z dobrodziejstwami natury, pomaga pacjentom wrócić do zdrowia...
Choć przyczyną bólu stawów mogą być czynniki takie jak wiek, kontuzje czy choroby przewlekłe, często zapominamy, że dieta również odgrywa kluczową rolę w zdrowiu stawów. Odpowiednio zbilansowane posiłki nie tylko wspierają regenerację, ale i łagodzą...
Jako że sezon na grzyby w pełni, a na ich obfitość można się natknąć nie tylko w lesie, ale też w sklepach i na targowiskach, zapytaliśmy Główny Inspektorat Sanitarny o bezpieczeństwo konsumentów. Wiemy, w jaki sposób i ile kontroli przeprowadzono w...
Jak powinno wyglądać śniadanie zdaniem lekarza? Na pewno nie znajdzie się w nim bułka z serem czy owsianka. Jest za to coś innego, co zasługuje na uwagę. Te małe, niepozorne ziarenka mogą chronić przed zaparciami, zmniejszać ryzyko cukrzycy, a nawet...
Zupa pieczarkowa to lekkie i pożywne danie, które przez lata cieszyło się popularnością w polskich domach, stołówkach i barach mlecznych. Obecnie jest nieco zapomniana, choć warto do niej wrócić. Doskonale sprawdzi się w diecie redukcyjnej oraz u...
To prawie zupełnie zapomniane warzywo, kuzynka pietruszki, ma niezwykłe walory odżywcze i smakowe. Warto więc przypomnieć sobie o jego istnieniu i na nowo wprowadzić do jadłospisu. Czym jest salsefia? Salsefia, znana...
Bimi, choć wciąż mało znane w Polsce, szybko zdobywa popularność jako nowinka na rynku spożywczym. Ta ciekawa hybryda warzywna nie jest jednak zupełną nowością. Co to jest bimi? Bimi to warzywo będące hybrydą...
Tiktokerka, która w sieci dzieli się poradami na temat odchudzania, pokazała, jak przygotowuje jedną ze swoich ulubionych zup. Jak wyjaśnia, potrawa jest nie tylko pyszna, ale to też "prawdziwy game changer" w walce z nadmiarowymi...
Badacze wzięli pod lupę niezwykły produkt, określany dziś hitem medycyny naturalnej i prawdziwym superfood. Okazuje się, że do listy jego niezwykłych właściwości prozdrowotnych może dołączyć działanie antyrakowe. Czarny...
Cukier to jeden z najsilniejszych prozapalnych składników diety. Warto go ograniczać, bo nie zawsze stosowanie zamienników jest tak zdrowe, jak może się wydawać. Dotyczy to nawet miodu. - To nadal 82 g cukru na 100 g - przestrzega dietetyk kliniczny...
Amerykańscy naukowcy docenili fasolę. Ich zdaniem włączenie strączków do diety znacząco poprawia jej jakość oraz zapobiega niedoborom kluczowych pierwiastków. Strączki mogą też chronić przed największymi zabójcami pośród chorób cywilizacyjnych:...
Borowiki to prawdziwi królowie grzybów – kuszą nie tylko smakiem, ale i właściwościami zdrowotnymi. Zastanawiasz się, dlaczego są tak cenione przez grzybiarzy i kucharzy? Dowiedz się, jak je rozpoznać, przyrządzić i w pełni wykorzystać ich naturalny...
Cydonia oblonga Mill (łac.), czyli pigwa pospolita, to bogaty w witaminy i minerały owoc, który doskonale nadaje się do przetworów. Często jednak - mimo trzymania się przepisu, konfitury lub dżemy wychodzą gorzkie. Jak możemy to w prosty sposób...
