Jakość i cena parmezanu są bardzo zróżnicowane. Im krócej ser dojrzewa, tym niższą ma cenę. Parmezan jest jednym z najpopularniejszych rodzajów sera na świecie. W Polsce zyskuje coraz większe grono wielbicieli. Jest ceniony głównie za ostry...
Rocznie Polacy spożywają ponad 10 miliardów jaj. Zdaniem specjalistów do spraw żywienia, jajka są źródłem cennych substancji odżywczych, między innymi pełnowartościowego białka, witamin, żelaza, kwasu foliowego, choliny czy luteiny. Badania...
Witaminy z grupy B. Wraz z upływem lat zmienia się zapotrzebowanie organizmu na witaminy i składniki mineralne. Aby mógł skutecznie walczyć z wszelkimi dolegliwościami związanymi z wiekiem, potrzebuje odpowiedniej diety, która dostarczy mu...
Potas w diecie. Kiedy mowa o składnikach odżywczych ważnych dla zdrowia, potas nie jest jednym z pierwszych, które przychodzą na myśl. A powinien. Ten kluczowy minerał bierze udział w wielu...
Ryż obok ziemniaków, kasz i makaronów to najczęstszy dodatek do obiadów. Dietetycy zalecają często zamianę ziemniaków na ryż, przekonując, że dzięki temu schudniemy. Przyjrzyjmy się zatem różnym rodzajom tego zboża i poznajmy najzdrowsze jego...
Zdrowie z łupiny. W bardzo twardej łupinie kryją się niezwykłe orzechy – okrągłe, o lekko słodkim, maślanym smaku. Makadamia pochodzą z Australii i są uznawane za jedne z najsmaczniejszych i najbardziej wartościowych orzechów na świecie. To...
Kolorowe zdrowie. Polska kuchnia niespecjalnie obfituje w rośliny strączkowe. A to niedobrze, bo wspomagają one odchudzanie oraz zmniejszają ryzyko...
Pestki granatu. Pestki granatu to idealna przekąska dla osób na diecie! Ułatwiają odchudzanie, przyspieszają spalanie tłuszczu oraz są źródłem błonnika, dlatego warto je jeść, gdy chcemy...
Zimą bądź fit!. Z jednej strony nasz organizm podczas chłodów gromadzi zapasową tkankę tłuszczową, dlatego łatwo w okresie jesienno-zimowym o przybranie na wadze. Z drugiej jednak strony zima obfituje w duży wybór superproduktów bogatych w składniki...
Jakie właściwości posiada zupa rybna?. Ryby, które są źródłem wielu składników odżywczych, powinny znaleźć się w diecie każdego z nas. Czy myślałeś kiedyś, by ugotować z nich zupę? Bulion rybny posiada właściwości, o których nie masz...
Ryby morskie a zdrowie. Pod względem spożycia ryb jesteśmy w ogonie Europy. Statystyczny Polak zjada ich ok. 10 kg rocznie, zazwyczaj z okazji świąt. To zdecydowanie za mało. Eksperci zalecają, by mięso ryb spożywać 2-3 razy w tygodniu. Jakie...
Dieta najszczuplejszych Europejczyków. Krajowy Związek Rolników Coldiretti przeanalizował dane dotyczące otyłości i nadwagi, przygotowane przez urzędy statystyczne państw europejskich. Wyniki badań obaliły mit...
Dlaczego się przejadasz?. Czy po lunchu odczuwasz nieodpartą chęć na czekoladę? Dobra wiadomość: niekoniecznie musi być za to odpowiedzialny brak silnej woli. Okazuje się, że niedobór...
Starasz się schudnąć, jednak na widok najróżniejszych pyszności kolejny raz dane sobie słowo okazuje się niewiele warte? Nie możesz powstrzymać się przed sięgnięciem po jeszcze jedną malutką porcję deseru, chociaż od wczoraj miałeś odżywiać się...
Polędwiczka to część tylnej półtuszy wieprzowej. Jest to jeden z najcenniejszych gatunków mięsa wieprzowego o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Z polędwiczek wieprzowych można przygotować idealne dania dla osób na diecie, sportowców, jak i fanów...
Ma nieco ostry, ale jednocześnie słodkawy smak przypominający anyż. Na ciało działa relaksująco, na zdrowie całego organizmu – ma wpływ leczniczy. Stosować go można w każdej chorobie, choć najskuteczniej działa we wspomaganiu leczenia nowotworów...
Kasza jaglana wróciła na polskie stoły w nowej odsłonie. Jest tania i smaczna, dlatego coraz częściej zastępuje ryż, ziemniaki i makaron. Jak kasza jaglana wpływa na zdrowie i czy zawiera gluten? Jak przechowywać i gotować kaszę jaglaną? Jakie...
Victoria Spence z Manchester ważyła 39 kilogramów. To efekt zbyt wytężonej pracy nad swoim ciałem. 22-latka chciała uzyskać wymarzoną sylwetkę i stać się światowej sławy tancerką. Była pod presją. Codziennie przebiegała 10 kilometrów, przez 10...
Herbata liściasta jest najczęściej wybieranym napojem spożywanym na świecie. Ostatnio jednak jej popularność przebiły herbaty owocowe, które zwyciężają pod względem smaku oraz zapachu. Sprawdź, co zawiera torebka suszu owocowego. Herbaty...
Miłośnicy ostrych dań na pewno znają pieprz cayenne. Sproszkowana, intensywnie pomarańczowa przyprawa nadaje pikantny smak i charakterystyczny aromat. Pieprz kajeński jest ceniony w kuchni, ale warto wiedzieć, że ma też...
