Marchewka to warzywo powszechnie znane. Korzystają z niej wszystkie kuchnie świata. Do tej pory wyróżniono ponad 60 jej gatunków. Posiada wiele cennych właściwości zdrowotnych, a wyciśnięty z niej sok pomaga na wiele dolegliwości. Warto włączyć...
Weganizm to bardzo specyficzny i inny tryb życia. Weganie to osoby, które w swoim życiu nie tylko stosują odchudzającą dietę wegańską, lecz często dodatkowo prowadzą specyficzny styl życia. Podstawową zasadą jaka kierują się osoby, które stosują...
Wegetarianizm jest popularny na całym świecie, ale wiele osób nie wyobraża sobie życia na diecie bezmięsnej. Wegetarianie przekonują, że dieta wegetariańska jest na tyle różnorodna, że nie odczuwają braku mięsa. Niektórzy z nich przechodzą nawet na...
Dieta owocowo-warzywna jest bardzo modna. Jest to doskonały sposób na zapewnienie 5 [porcji...
Wielu z nas już teraz zastanawia się, na jaką dietę przejść w nowym roku. I właśnie dlatego postanowiliśmy sprawdzić, na czym polega dieta 8-godzinna, o której coraz częściej słyszymy. Według jej autorów, Davida Zinczenko i Petera Moore'a...
To, co najzdrowsze w tym przepisie, to niewątpliwie warzywa. Jednak tym, co nadaje charakter i niepowtarzalny smak składnikom, jest marynata tabil. To mikstura pochodząca z gorącej Tunezji. Przede wszystkim bazuje na kolendrze i czosnku, ale ciekawy...
Rukola pochodzi z krajów położonych w basenie Morza Śródziemnego. Ta odmiana sałaty ma przyjemny, orzechowy, lekko gorzkawy smak i oryginalny aromat. Rukola zawiera około osiem razy więcej wapnia, pięć razy więcej witaminy A, witaminy C i witaminy K...
Bakłażany są bardzo zdrowe, ale mogą być także szkodliwe, jeśli spożywa się je na surowo. Solanina, która jest tak bardzo trująca, traci swoje złe właściwości po ugotowaniu lub usmażeniu warzywa. Poza tym bakłażan jest niskokaloryczny, więc ma...
Śródziemnomorski smak. Ma lekko słodki, anyżkowy smak. Warzywo uprawia się w rejonie Morza Śródziemnego i często wykorzystuje w kuchni włoskiej, greckiej i hiszpańskiej. Wszystkie elementy rośliny są jadalne – bulwa, nasiona, natka i łodygi. W...
Roszponka, lollo, dębolistna, rukola, masłowa, lodowa, rzymska, radicchio – to bogate królestwo sałaty. Zielona sałata niczym wiosna kusi swoim wyglądem, stanowi dekorację stołów oraz jest podstawowym elementem zdrowej diety. Osoby, które jedzą to...
Warzywna dieta. Załadowałeś swój koszyk w warzywniaku po brzegi? To świetnie! Planujesz w przyszłym tygodniu serwować swojej rodzinie dania z dodatkiem zakupionych warzyw, zamiast obserwować, jak przechodzą one reakcje chemiczne w twojej lodówce?...
Warzywa to jedne z tych produktów spożywczych, które jedni kochają, a drudzy nienawidzą. Jednak niechęć do warzyw to nie najlepszy pomysł, są one bowiem najbardziej wartościową grupą produktów żywnościowych. Jeśli nie lubisz warzyw i ich nie jesz...
Przepisy na zupy wegańskie pozwalają wprowadzić nowe smaki do kuchni nie tylko osób prowadzących restrykcyjną dietę. Jednym z nich jest zupa kukurydziana, która dzięki dodatkom z wielu przypraw i gałganu chińskiego będzie miała niezwykle aromatyczny...
Według nowych badań, których wyniki zamieszczono w międzynarodowym magazynie internetowym „PLoS ONE” – warzywa i owoce, które dostarczają największej porcji witamin i składników mineralnych oraz...
Dodatek pikantnych przypraw do potraw zawierających brokuły zwiększa ich aktywność przeciwnowotworową. Zawarty w pikantnych przyprawach enzym (myrozynaza) uwalnia z brokułów sulforafan, który wykazuje silne [właściwości...
Likopen to antyoksydant odpowiedzialny za czerwony kolor niektórych owoców i warzyw. Badania wykazały, że likopen wpływa korzystnie na organizm człowieka, co przyczyniło się do rosnącej popularności suplementów diety z likopenem oraz napojów...
„Mamusiu, nie lubię brokułów”. „Nie będę tego jeść”. „Zabierz tę marchewkę”. Na pewno nieraz słyszałaś coś podobnego z ust swojego dziecka. Na takie odzywki nie pomagają ani prośby, ani groźby. Jest jednak jeden skuteczny sposób na wzbogacenie...
Antyoksydanty to niezastąpione składniki diety zwalczające wolne rodniki. Związki te zwiększają odporność organizmu na zakażenia i infekcje, a także chronią przed ryzykiem zachorowania na nowotwory, [choroby układu...
