zdrowa dieta (strona 2 z 51)

Nadaje produktom intensywnie czerwony kolor, a jej regularne stosowanie może być bardzo szkodliwe, m.in. dla serca, wątroby i tarczycy. W Polsce erytrozyna jest cały czas stosowana, podczas gdy w Stanach Zjendoczonych rozważa się jej wycofanie.

Delikatne mięso, niewielka ilość ości i bogactwo cennych składników odżywczych – dorada królewska to ryba, która powinna częściej gościć na talerzach, zwłaszcza, gdy przekroczyliśmy 50 lat. Jakie korzyści przynosi nam jej regularne spożywanie i jak wybrać świeżą rybę?

Polacy często wybierają dorsza, łososia czy makrelę, zapominając o rybie, która wykazuje wyjątkowe właściwości antyrakowe.

Czekolada to źródło wielu cennych składników odżywczych, w tym minerałów i antyoksydantów, które mogą przynieść liczne korzyści zdrowotne. Jednak dla niektórych osób jej spożycie może być niewskazane, zwłaszcza w połączeniu z lekami. Dowiedz się, kto powinien ograniczyć czekoladę w diecie.

Król Karol III, od lat znany z dbałości o zdrowy styl życia i ekologiczne podejście do codziennych wyborów, w obliczu zmagań z nowotworem dokonał znaczących zmian w swojej diecie. Diagnoza, którą monarcha usłyszał na początku roku, skłoniła go do jeszcze większego skupienia na zdrowiu.

Owoc kaki zawiera moc witamin i niewiele kalorii. Choć niektórym wydaje się nieznany i zbyt egzotyczny, kaki to pyszny, słodki i uniwersalny owoc, który można dostać w coraz większej liczbie polskich sklepów.

Nowa metoda pozyskiwania białka z wodorostów może okazać się przełomem dla przemysłu spożywczego. Dzięki opracowanej przez naukowców technice można uzyskać trzy razy więcej białka, które dodatkowo ma wyższy poziom cennego dla organizmu związku.

Agrest to owoc chętnie wykorzystywany przez Polaków do wypieków, ale i zjadany na surowo. Nie każdy jednak może go spożywać bez ograniczeń.

Mirabelka, niegdyś powszechna na polskich wsiach żółta śliwka, dziś jest rzadziej spotykana w ogrodach. Choć na świecie co roku zbiera się ponad 20 tysięcy ton tych owoców, w Polsce o mirabelce nieco się zapomniało. Warto jednak przypomnieć sobie o jej wyjątkowych walorach smakowych i zdrowotnych.

Kurkuma to popularna przyprawa obecna w wielu kuchniach świata, lecz jej niezwykłe właściwości zdrowotne często są niedoceniane. Dzięki zawartości kurkuminy, ten złocisty proszek może przynieść liczne korzyści dla naszego organizmu, wspierając pracę mózgu, serca i poprawiając kondycję skóry.

Badania naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Diego sugerują, że spożywanie konkretnej ilości jajek tygodniowo może obniżać poziom cholesterolu we krwi i wspomagać funkcje poznawcze, szczególnie u kobiet.

Pieprznik trąbkowy jest dalekim kuzynem popularnej kurki, a jednak wiele osób nie potrafi rozpoznać w nim jadalnego, pożądanego przez kucharzy grzyba.

Choć w Polsce czarnuszka jest wciąż niedoceniana, warto poznać jej niezwykłe właściwości i włączyć do codziennej diety. Niepozorne ziarenka kryją w sobie ogromny potencjał zdrowotny.

Ryby to jeden z podstawowych składników diety śródziemnomorskiej, która od lat jest uznawana za najzdrowszą na świecie. Warto jednak zadbać o różnorodność. Polacy masowo kupują łososia, podczas gdy można go zastąpić równie smacznym i znacznie tańszym gatunkiem.

Polacy uwielbiają mleko i często nie wyobrażają sobie bez niego śniadania czy dobrej kawy. Naukowcy radzą jednak zachować ostrożność. Okazuje się, że ten popularny napój może zwiększać ryzyko chorób serca nawet o 20 proc., przy czym narażone są tylko kobiety.

Leki z grupy analogów GLP-1 na cukrzycę i otyłość określane są jednymi z najważniejszych dokonań farmacji ostatnich lat. Nie wszyscy mają jednak do nich dostęp, a niektórzy mają opory przed ich stosowaniem. Szukają więc produktów o podobnym działaniu.

Chociaż kawę można pić na wiele sposobów, nie każda forma tego napoju sprzyja zdrowiu i sylwetce. Dowiedz się, jaka kawa może powodować niepożądane efekty, takie jak tycie, pogorszenie samopoczucia i szybsze starzenie się.

To, co ląduje na twoim talerzu, może mieć ogromny wpływ na stan twojej cery. Nabiał, słodycze, fast foody i inne popularne produkty nasilają wypryski i pogarszają kondycję skóry. Dowiedz się, co ograniczyć, by cieszyć się zdrowszą, czystszą cerą i wreszcie pożegnać się z trądzikiem.

GIS ostrzega przed mąką żytnią, która może być niebezpieczna dla zdrowia. W produktach z jednej konkretnej partii stwierdzono podwyższony poziom toksyny, którą wytwarzają grzyby.

Pistacje to nie tylko smaczna i odżywcza przekąska. Okazuje się, że nawet niewielkie ilości tych orzechów mogą być ogromnym wsparciem dla zdrowia i skutecznie chronią oczy.

Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 wspierają mózg i serce, ale to dopiero początek. Naukowcy odkryli, że w wysokich dawkach zmniejszają ryzyko zachorowania na raka płuc, żołądka czy mózgu.

Właściwości żurawiny dla układu moczowego są znane już od dawna. Teraz jednak badacze doszli do nowych wniosków dotyczących związku żurawiny ze zdrowiem układu krążenia.

Można ją piec, grillować, jeść na słodko i słono. Dynia to także moc witamin i minerałów, które chronią w sezonie infekcyjnym, wzmacniają wzrok oraz serce.

Muchomor cesarski jest jednym z najrzadszych grzybów w Polsce, który, jak twierdzą znawcy, jest w tym momencie na wyginięciu. Jednak zmiany klimatyczne, w tym rosnące temperatury, dają nadzieję na jego rozprzestrzenienie się po całym kraju.

Każdy kraj i kultura mają swoje własne sformułowania wywodzące się z tradycji i folkloru. Dotyczą one często chociażby potraw, które turystom mogą wydać się nawet... przerażające. Jedną z nich jest "mięso z Muminków", jak w Finlandii mówią na jeden produkt spożywczy.