Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (870 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (402 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Warzywa na grilla - przepisy i pomysły, wartości odżywcze

Avatar placeholder
25.04.2024 16:23
Warzywa na grilla dostarczają wielu składników odżywczych, w tym witamin i minerałów.
Warzywa na grilla dostarczają wielu składników odżywczych, w tym witamin i minerałów. (Adobe stock)

Warzywa na grilla mogą stanowić danie główne lub być do niego dodatkiem, lub przekąską. Warto je jeść w każdych okolicznościach, ponieważ są nie tylko smaczne i pożywne, ale i dostarczają wielu składników odżywczych, w tym witamin i minerałów oraz błonnika. Jakie warzywa najlepiej nadają się do grillowania? Jak je przygotowywać i z czym podawać?

spis treści

1. Najlepsze warzywa na grilla

Warzywa na grilla warto wybierać, kierując się nie tylko preferencjami smakowymi. Jakie warzywa na grilla są najlepsze? Okazuje się, że te, które po obróbce termicznej zachowują swój smak i konsystencję. Sprawdzi się zatem cukinia, papryka, bakłażan, cebula, ale także bataty i ziemniaki, kukurydza w kolbach, marchew, szparagi, kalafior i brokuły, ale i pomidory.

Na grilla nadają się także owoce, na przykład banany, ananasy, awokado, brzoskwinie, gruszki czy jabłka.

2. Dlaczego warto jeść warzywa z grilla?

Warzywa z grilla to fantastyczny pomysł na posiłek nie tylko dla wegetarian i wegan, ale i osób jedzących mięso. Dlaczego?

Zobacz film: "Jak ograniczyć węglowodany w diecie?"

Przede wszystkim grillowane warzywa dostarczają wielu składników odżywczych, w tym witamin i minerałów, także błonnika. Grillowanie, w przeciwieństwie do gotowania w wodzie, sprawia, że warzywa nie tracą wartościowych substancji. Co ważne, grillowanie dodaje warzywom charakterystycznego, intensywnego smaku, dzięki czemu są bardziej aromatyczne i smaczniejsze.

Ponadto, ponieważ warzywa z grilla są najczęściej niskokaloryczne, stają się świetnym dodatkiem do zdrowej diety, także osób dbających o linię czy stosujących dietę odchudzającą. Mogą też być zdrową alternatywą dla mięsa, szczególnie dla osób chcących ograniczyć jego spożycie.

Ułatwia to fakt, że można grillować nie tylko różne rodzaje warzyw, ale i komponować je i podawać z wieloma dodatkami, co pozwala na eksperymentowanie z różnymi smakami i teksturami.

Warzywa na grilla są szalenie uniwersalne. Można je jeść solo, ale i z wieloma dodatkami, dzięki czemu doskonale sprawdzają się w roli dania obiadowego. Ich niewątpliwą zaletą jest również to, że są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Wystarczy je pokroić, przyprawić i wrzucić na grill. Nie wymaga to ani wyjątkowych umiejętności kulinarnych, ani długiego czasu gotowania.

3. Jak przygotować warzywa na grillu?

Jak przygotować warzywa na grillu, aby były soczyste i pełne smaku? Przede wszystkim pamiętać, że można je opiekać tak na ruszcie, jak i w folii aluminiowej lub specjalnych koszyczkach do grillowania (warzywa na grilla w folii wyjątkowo zachowują swój smak i aromat, niestety aluminium z folii może przenikać do zawiniętych w nią potraw, co może mieć negatywny wpływ na organizm).

Przyprawy do grillowanych warzyw

Przygotowując warzywa na grillu, trzeba pamiętać o wzmocnieniu ich smaku ziołami. Czym przyprawić warzywa na grilla? Pasuje do nich papryka w proszku, tak łagodna, jak i ostra, pieprz, czosnek, ale i suszone zioła, takie jak oregano, tymianek, rozmaryn, bazylia czy estragon, także curry czy kurkuma (w sklepach dostępne są różnorodne mieszanki przypraw do grillowanych warzyw).

Warzywa z grilla – marynata

Warzywa przed grillowaniem można polać oliwą z oliwek, oprószyć solą, pieprzem i ziołami, ale i zanurzyć na dłuższą chwil w marynacie, która może być przygotowana z oliwy z oliwek, soku z cytryny, odrobiny soli i pieprzu, chilli natki pietruszki lub oregano czy tymianku.

Dipy i sosy do grillowanych warzyw

Jakie dipy i sosy pasują do grillowanych warzyw? Można je polewać sosami na bazie oliwy z oliwek z ziołami, lub jogurtu naturalnego z ziołami, ale sprawdzi się także pesto bazyliowe, guacamole czy humus czy sos czosnkowy, sos pomidorowy, ale i bądź sos balsamiczny.

4. Pomysł na warzywa na grilla

Warzywa na grilla kroi się na drobne kawałki i grilluje na tackach lub w folii, ale można tworzyć z nich szaszłyki w wersjach klasycznych bądź wegetariańskich. Jakie są najpopularniejsze przepisy?

Sałatka z grillowanych warzyw

Grillowaną paprykę, cukinię, bakłażana, cebulę i pomidory połącz ze sobą, dodaj rukolę lub roszponkę, opcjonalnie pokruszony ser feta oraz zieleninę, na przykład koperek czy natkę pietruszki. Całość polej oliwą z oliwek, oprósz solą i pieprzem.

Grillowana kukurydza

Kolbę kukurydzy połóż na kawałku folii aluminiowej, dodaj odrobinę masła, oprósz solą. Zawiń ją, połóż na grillu i piecz około 30 minut.

Warzywne szaszłyki z grilla

Na patyki do szaszłyków nadziewaj na zmianę paprykę żółtą, czerwoną i zieloną, cebulę, cukinię (pokrojone na części o mniej więcej podobnej wielkości). Możesz dodać marynowane tofu czy pieczarki. Całość posmaruj oliwą z oliwek (użyj pędzelka), posyp przyprawami. Grilluj kilkanaście minut.

5. Z czym podawać warzywa z grilla?

Warzywa z grilla komponują się z różnymi dodatkami i sosami, które podkreślają ich smak i aromat. Można je podać:

  • z gotowanym ryżem (najlepiej brązowym czy basmati) lub kaszą, tworząc w ten sposób zdrowe i sycące danie główne,
  • z makaronem, na przykład makaronem z grillowanymi warzywami i pesto,
  • z grillowaną grzanką czy bagietką czosnkową,
  • z sałatką. To na przykład sałatka Caprese z grillowanymi bakłażanami i pomidorami, sałatka grecka z grillowanymi warzywami czy sałatka z grillowaną cukinią i fetą,
  • grillowaną karkówką i innym mięsem,
  • grillowanym pstrągiem, ale i innymi rybami,
  • grillowanym serem, na przykład halloumi czy pleśniowym.

Jeśli chodzi o grillowane warzywa, warto z nimi eksperymentować, kierując się preferencjami smakowymi i kulinarną kreatywnością.

Rekomendowane przez naszych ekspertów

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze