Duszona wątroba wołowa

Duszona wątroba wołowa w 100 gramach posiada wartość energetyczną 191 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 29,1 g białka,
• 5,13 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Duszona wątroba wołowa ma w 100 g 5,26 g tłuszczów, w tym:

• 2,95 g tłuszczów nasyconych,
• 1,12 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 1,11 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 396 mg cholesterolu.

Duszona wątroba wołowa to produkt zawierający 1,90 mg witaminy C,9,442 µg RAE witaminy A, 0,51 mg witaminy E,49,0 i.u. witaminy D oraz 3,30 µg witaminy K.

Duszona wątroba wołowa zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,19 mg witaminy B1,
• 3,43 mg witaminy B2,
• 17,53 mg witaminy B3,
• 426 mg witaminy B4,
• 7,11 mg witaminy B5,
• 1,02 mg witaminy B6,
• 253 µg witaminy B9,
• 70,6 µg witaminy B12.

Duszona wątroba wołowa ma w sobie:

• 6,00 mg wapnia,
• 6,54 mg żelaza,
• 21,0 mg magnezu,
• 497 mg fosforu,
• 352 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 79,0 mg sodu, 5,30 mg cynku,14,28 mg miedzi, 0,36 mg manganu i 36,1 µg selenu.