Mąka słodu jęczmiennego

Mąka słodu jęczmiennego w 100 gramach posiada wartość energetyczną 361 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 10,28 g białka,
• 78,3 g węglowodanów,
• 0,80 g cukrów,
• 7,10 g błonnika.

Mąka słodu jęczmiennego ma w 100 g 1,84 g tłuszczów, w tym:

• 0,39 g tłuszczów nasyconych,
• 0,25 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,95 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 0 mg cholesterolu.

Mąka słodu jęczmiennego to produkt zawierający 0,60 mg witaminy C,1,00 µg RAE witaminy A, 0,57 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 2,20 µg witaminy K.

Mąka słodu jęczmiennego zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,31 mg witaminy B1,
• 0,31 mg witaminy B2,
• 5,64 mg witaminy B3,
• 0 mg witaminy B4,
• 0,58 mg witaminy B5,
• 0,66 mg witaminy B6,
• 38,0 µg witaminy B9,
• 0 µg witaminy B12.

Mąka słodu jęczmiennego ma w sobie:

• 37,0 mg wapnia,
• 4,71 mg żelaza,
• 97,0 mg magnezu,
• 303 mg fosforu,
• 224 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 11,00 mg sodu, 2,06 mg cynku,0,27 mg miedzi, 1,19 mg manganu i 37,7 µg selenu.