Mąka z ciecierzycy

Mąka z ciecierzycy w 100 gramach posiada wartość energetyczną 387 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 22,4 g białka,
• 57,8 g węglowodanów,
• 10,85 g cukrów,
• 10,80 g błonnika.

Mąka z ciecierzycy ma w 100 g 6,69 g tłuszczów, w tym:

• 0,69 g tłuszczów nasyconych,
• 1,50 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 2,98 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 0 mg cholesterolu.

Mąka z ciecierzycy to produkt zawierający 0 mg witaminy C,2,00 µg RAE witaminy A, 0,83 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 9,10 µg witaminy K.

Mąka z ciecierzycy zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,49 mg witaminy B1,
• 0,11 mg witaminy B2,
• 1,76 mg witaminy B3,
• 0 mg witaminy B4,
• 0,61 mg witaminy B5,
• 0,49 mg witaminy B6,
• 437 µg witaminy B9,
• 0 µg witaminy B12.

Mąka z ciecierzycy ma w sobie:

• 45,0 mg wapnia,
• 4,86 mg żelaza,
• 166 mg magnezu,
• 318 mg fosforu,
• 846 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 64,0 mg sodu, 2,81 mg cynku,0,91 mg miedzi, 1,60 mg manganu i 8,30 µg selenu.