Mąka
Źródło zdjęć: © Shutterstock
Mąka – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Mąka w 100 gramach posiada wartość energetyczną 400 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 8,47 g białka,
- 62,5 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 7,10 g błonnika.
Mąka ma w 100 g 12,90 g tłuszczów, w tym:
- 3,09 g tłuszczów nasyconych,
- 6,79 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 1,96 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 0 mg cholesterolu.
Mąka – jakie ma witaminy?
Mąka to produkt zawierający 0 mg witaminy C,0 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 7,90 µg witaminy K.
Mąka zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,60 mg witaminy B1,
- 0,86 mg witaminy B2,
- 5,90 mg witaminy B3,
- 0 mg witaminy B4,
- 0,38 mg witaminy B5,
- 0,08 mg witaminy B6,
- 183 µg witaminy B9,
- 0 µg witaminy B12.
Mąka – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Mąka ma w sobie:
- 187 mg wapnia,
- 4,11 mg żelaza,
- 20,0 mg magnezu,
- 630 mg fosforu,
- 124 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 1,410 mg sodu, 0,55 mg cynku,0,10 mg miedzi, 0,74 mg manganu i 6,60 µg selenu.
Mąka - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 28 g (1 porcja) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 400 kcal | 113 kcal |
| Białko | 8,47 g | 2,40 g |
| Węglowodany | 62,5 g | 17,73 g |
| Cukier | 0 g | 0 g |
| Błonnik | 7,10 g | 2,01 g |
| Tłuszcz | 12,90 g | 3,66 g |
| Tłuszcze nasycone | 3,09 g | 0,88 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 6,79 g | 1,93 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 1,96 g | 0,56 g |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |
| Witamina C | 0 mg | 0 mg |
| Równoważnik folianów | 291 µg | 82,5 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,60 mg | 0,17 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,86 mg | 0,24 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 5,90 mg | 1,67 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 0,38 mg | 0,11 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,08 mg | 0,02 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 183 µg | 51,9 µg |
| Witamina B4 - cholina | 0 mg | 0 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 0 µg | 0 µg |
| Witamina A | 0 i.u. | 0 i.u. |
| Witamina A | 0 µg RAE | 0 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0 mg | 0 mg |
| Witamina D | 0 µg | 0 µg |
| Witamina D | 0 i.u. | 0 i.u. |
| Witamina K | 7,90 µg | 2,24 µg |
| Wapń | 187 mg | 53,0 mg |
| Żelazo | 4,11 mg | 1,17 mg |
| Magnez | 20,0 mg | 5,67 mg |
| Fosfor | 630 mg | 179 mg |
| Potas | 124 mg | 35,2 mg |
| Sód | 1,410 mg | 400 mg |
| Cynk | 0,55 mg | 0,16 mg |
| Miedź | 0,10 mg | 0,03 mg |
| Mangan | 0,74 mg | 0,21 mg |
| Selen | 6,60 µg | 1,87 µg |
| Woda | 10,62 g | 3,01 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło artykułu: WP abcZdrowie
