Mąka

Mąka w 100 gramach posiada wartość energetyczną 400 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 8,47 g białka,
• 62,5 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 7,10 g błonnika.

Mąka ma w 100 g 12,90 g tłuszczów, w tym:

• 3,09 g tłuszczów nasyconych,
• 6,79 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 1,96 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 0 mg cholesterolu.

Mąka to produkt zawierający 0 mg witaminy C,0 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 7,90 µg witaminy K.

Mąka zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,60 mg witaminy B1,
• 0,86 mg witaminy B2,
• 5,90 mg witaminy B3,
• 0 mg witaminy B4,
• 0,38 mg witaminy B5,
• 0,08 mg witaminy B6,
• 183 µg witaminy B9,
• 0 µg witaminy B12.

Mąka ma w sobie:

• 187 mg wapnia,
• 4,11 mg żelaza,
• 20,0 mg magnezu,
• 630 mg fosforu,
• 124 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 1,410 mg sodu, 0,55 mg cynku,0,10 mg miedzi, 0,74 mg manganu i 6,60 µg selenu.