Pumpernikiel

Pumpernikiel w 100 gramach posiada wartość energetyczną 250 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 8,70 g białka,
• 47,5 g węglowodanów,
• 0,53 g cukrów,
• 6,50 g błonnika.

Pumpernikiel ma w 100 g 3,10 g tłuszczów, w tym:

• 0,44 g tłuszczów nasyconych,
• 0,93 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 1,24 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 0 mg cholesterolu.

Pumpernikiel to produkt zawierający 0 mg witaminy C,0 µg RAE witaminy A, 0,42 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0,80 µg witaminy K.

Pumpernikiel zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,33 mg witaminy B1,
• 0,31 mg witaminy B2,
• 3,09 mg witaminy B3,
• 14,60 mg witaminy B4,
• 0,40 mg witaminy B5,
• 0,13 mg witaminy B6,
• 93,0 µg witaminy B9,
• 0 µg witaminy B12.

Pumpernikiel ma w sobie:

• 68,0 mg wapnia,
• 2,87 mg żelaza,
• 54,0 mg magnezu,
• 178 mg fosforu,
• 208 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 596 mg sodu, 1,48 mg cynku,0,29 mg miedzi, 1,31 mg manganu i 24,5 µg selenu.