Ser Gruyère

Ser Gruyère w 100 gramach posiada wartość energetyczną 413 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 29,8 g białka,
• 0,36 g węglowodanów,
• 0,36 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Ser Gruyère ma w 100 g 32,3 g tłuszczów, w tym:

• 18,91 g tłuszczów nasyconych,
• 10,04 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 1,73 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 110 mg cholesterolu.

Ser Gruyère to produkt zawierający 0 mg witaminy C,271 µg RAE witaminy A, 0,28 mg witaminy E,24,0 i.u. witaminy D oraz 2,70 µg witaminy K.

Ser Gruyère zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,06 mg witaminy B1,
• 0,28 mg witaminy B2,
• 0,11 mg witaminy B3,
• 15,40 mg witaminy B4,
• 0,56 mg witaminy B5,
• 0,08 mg witaminy B6,
• 10,00 µg witaminy B9,
• 1,60 µg witaminy B12.

Ser Gruyère ma w sobie:

• 1,011 mg wapnia,
• 0,17 mg żelaza,
• 36,0 mg magnezu,
• 605 mg fosforu,
• 81,0 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 714 mg sodu, 3,90 mg cynku,0,03 mg miedzi, 0,02 mg manganu i 14,50 µg selenu.