Ser Gruyère
Źródło zdjęć: © Pixabay
Ser Gruyère – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Ser Gruyère w 100 gramach posiada wartość energetyczną 413 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 29,8 g białka,
- 0,36 g węglowodanów,
- 0,36 g cukrów,
- 0 g błonnika.
Ser Gruyère ma w 100 g 32,3 g tłuszczów, w tym:
- 18,91 g tłuszczów nasyconych,
- 10,04 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 1,73 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 110 mg cholesterolu.
Ser Gruyère – jakie ma witaminy?
Ser Gruyère to produkt zawierający 0 mg witaminy C,271 µg RAE witaminy A, 0,28 mg witaminy E,24,0 i.u. witaminy D oraz 2,70 µg witaminy K.
Ser Gruyère zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,06 mg witaminy B1,
- 0,28 mg witaminy B2,
- 0,11 mg witaminy B3,
- 15,40 mg witaminy B4,
- 0,56 mg witaminy B5,
- 0,08 mg witaminy B6,
- 10,00 µg witaminy B9,
- 1,60 µg witaminy B12.
Ser Gruyère – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Ser Gruyère ma w sobie:
- 1,011 mg wapnia,
- 0,17 mg żelaza,
- 36,0 mg magnezu,
- 605 mg fosforu,
- 81,0 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 714 mg sodu, 3,90 mg cynku,0,03 mg miedzi, 0,02 mg manganu i 14,50 µg selenu.
Ser Gruyère - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 28 g (1 porcja) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 413 kcal | 117 kcal |
| Białko | 29,8 g | 8,45 g |
| Węglowodany | 0,36 g | 0,10 g |
| Cukier | 0,36 g | 0,10 g |
| Błonnik | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 32,3 g | 9,17 g |
| Tłuszcze nasycone | 18,91 g | 5,36 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 10,04 g | 2,85 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 1,73 g | 0,49 g |
| Cholesterol | 110 mg | 31,2 mg |
| Witamina C | 0 mg | 0 mg |
| Równoważnik folianów | 10,00 µg | 2,84 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,06 mg | 0,02 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,28 mg | 0,08 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 0,11 mg | 0,03 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 0,56 mg | 0,16 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,08 mg | 0,02 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 10,00 µg | 2,84 µg |
| Witamina B4 - cholina | 15,40 mg | 4,37 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 1,60 µg | 0,45 µg |
| Witamina A | 948 i.u. | 269 i.u. |
| Witamina A | 271 µg RAE | 76,8 µg RAE |
| Retinol | 268 µg | 76,0 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 33,0 µg | 9,36 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0,28 mg | 0,08 mg |
| Witamina D | 0,60 µg | 0,17 µg |
| Witamina D | 24,0 i.u. | 6,80 i.u. |
| Witamina K | 2,70 µg | 0,77 µg |
| Wapń | 1,011 mg | 287 mg |
| Żelazo | 0,17 mg | 0,05 mg |
| Magnez | 36,0 mg | 10,21 mg |
| Fosfor | 605 mg | 172 mg |
| Potas | 81,0 mg | 23,0 mg |
| Sód | 714 mg | 202 mg |
| Cynk | 3,90 mg | 1,11 mg |
| Miedź | 0,03 mg | 0,01 mg |
| Mangan | 0,02 mg | 0,01 mg |
| Selen | 14,50 µg | 4,11 µg |
| Woda | 33,2 g | 9,41 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło artykułu: WP abcZdrowie
