Surowa czerwona kapusta

Surowa czerwona kapusta w 100 gramach posiada wartość energetyczną 31,0 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 1,43 g białka,
• 7,37 g węglowodanów,
• 3,83 g cukrów,
• 2,10 g błonnika.

Surowa czerwona kapusta ma w 100 g 0,16 g tłuszczów, w tym:

• 0,02 g tłuszczów nasyconych,
• 0,01 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,08 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 0 mg cholesterolu.

Surowa czerwona kapusta to produkt zawierający 57,0 mg witaminy C,56,0 µg RAE witaminy A, 0,11 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 38,2 µg witaminy K.

Surowa czerwona kapusta zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,06 mg witaminy B1,
• 0,07 mg witaminy B2,
• 0,42 mg witaminy B3,
• 17,10 mg witaminy B4,
• 0,15 mg witaminy B5,
• 0,21 mg witaminy B6,
• 18,00 µg witaminy B9,
• 0 µg witaminy B12.

Surowa czerwona kapusta ma w sobie:

• 45,0 mg wapnia,
• 0,80 mg żelaza,
• 16,00 mg magnezu,
• 30,0 mg fosforu,
• 243 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 27,0 mg sodu, 0,22 mg cynku,0,02 mg miedzi, 0,24 mg manganu i 0,60 µg selenu.