Surowa kapusta

Surowa kapusta w 100 gramach posiada wartość energetyczną 25,0 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 1,28 g białka,
• 5,80 g węglowodanów,
• 3,20 g cukrów,
• 2,50 g błonnika.

Surowa kapusta ma w 100 g 0,10 g tłuszczów, w tym:

• 0,03 g tłuszczów nasyconych,
• 0,02 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,02 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 0 mg cholesterolu.

Surowa kapusta to produkt zawierający 36,6 mg witaminy C,5,00 µg RAE witaminy A, 0,15 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 76,0 µg witaminy K.

Surowa kapusta zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,06 mg witaminy B1,
• 0,04 mg witaminy B2,
• 0,23 mg witaminy B3,
• 10,70 mg witaminy B4,
• 0,21 mg witaminy B5,
• 0,12 mg witaminy B6,
• 43,0 µg witaminy B9,
• 0 µg witaminy B12.

Surowa kapusta ma w sobie:

• 40,0 mg wapnia,
• 0,47 mg żelaza,
• 12,00 mg magnezu,
• 26,0 mg fosforu,
• 170 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 18,00 mg sodu, 0,18 mg cynku,0,02 mg miedzi, 0,16 mg manganu i 0,30 µg selenu.