Surowa wątroba drobiowa

Surowa wątroba drobiowa w 100 gramach posiada wartość energetyczną 119 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 16,92 g białka,
• 0,73 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Surowa wątroba drobiowa ma w 100 g 4,83 g tłuszczów, w tym:

• 1,56 g tłuszczów nasyconych,
• 1,25 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 1,31 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 345 mg cholesterolu.

Surowa wątroba drobiowa to produkt zawierający 17,90 mg witaminy C,3,296 µg RAE witaminy A, 0,70 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.

Surowa wątroba drobiowa zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,31 mg witaminy B1,
• 1,78 mg witaminy B2,
• 9,73 mg witaminy B3,
• 194 mg witaminy B4,
• 6,23 mg witaminy B5,
• 0,85 mg witaminy B6,
• 588 µg witaminy B9,
• 16,58 µg witaminy B12.

Surowa wątroba drobiowa ma w sobie:

• 8,00 mg wapnia,
• 8,99 mg żelaza,
• 19,00 mg magnezu,
• 297 mg fosforu,
• 230 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 71,0 mg sodu, 2,67 mg cynku,0,49 mg miedzi, 0,26 mg manganu i 54,6 µg selenu.