Surowa wątroba jagnięca

Surowa wątroba jagnięca w 100 gramach posiada wartość energetyczną 139 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 20,4 g białka,
• 1,78 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Surowa wątroba jagnięca ma w 100 g 5,02 g tłuszczów, w tym:

• 1,94 g tłuszczów nasyconych,
• 1,05 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,75 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 371 mg cholesterolu.

Surowa wątroba jagnięca to produkt zawierający 4,00 mg witaminy C,7,391 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.

Surowa wątroba jagnięca zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,34 mg witaminy B1,
• 3,63 mg witaminy B2,
• 16,11 mg witaminy B3,
• 0 mg witaminy B4,
• 6,13 mg witaminy B5,
• 0,90 mg witaminy B6,
• 230 µg witaminy B9,
• 90,1 µg witaminy B12.

Surowa wątroba jagnięca ma w sobie:

• 7,00 mg wapnia,
• 7,37 mg żelaza,
• 19,00 mg magnezu,
• 364 mg fosforu,
• 313 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 70,0 mg sodu, 4,66 mg cynku,6,98 mg miedzi, 0,18 mg manganu i 82,4 µg selenu.