Surowa wątroba wieprzowa

Surowa wątroba wieprzowa w 100 gramach posiada wartość energetyczną 134 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 21,4 g białka,
• 2,47 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Surowa wątroba wieprzowa ma w 100 g 3,65 g tłuszczów, w tym:

• 1,17 g tłuszczów nasyconych,
• 0,52 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,87 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 301 mg cholesterolu.

Surowa wątroba wieprzowa to produkt zawierający 25,3 mg witaminy C,6,502 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.

Surowa wątroba wieprzowa zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,28 mg witaminy B1,
• 3,01 mg witaminy B2,
• 15,30 mg witaminy B3,
• 0 mg witaminy B4,
• 6,65 mg witaminy B5,
• 0,69 mg witaminy B6,
• 212 µg witaminy B9,
• 26,0 µg witaminy B12.

Surowa wątroba wieprzowa ma w sobie:

• 9,00 mg wapnia,
• 23,3 mg żelaza,
• 18,00 mg magnezu,
• 288 mg fosforu,
• 273 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 87,0 mg sodu, 5,76 mg cynku,0,68 mg miedzi, 0,34 mg manganu i 52,7 µg selenu.