Surowa wątroba z kaczki

Surowa wątroba z kaczki w 100 gramach posiada wartość energetyczną 136 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 18,74 g białka,
• 3,53 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Surowa wątroba z kaczki ma w 100 g 4,64 g tłuszczów, w tym:

• 1,44 g tłuszczów nasyconych,
• 0,71 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,63 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 515 mg cholesterolu.

Surowa wątroba z kaczki to produkt zawierający 4,50 mg witaminy C,11,984 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.

Surowa wątroba z kaczki zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,56 mg witaminy B1,
• 0,89 mg witaminy B2,
• 6,50 mg witaminy B3,
• 0 mg witaminy B4,
• 6,18 mg witaminy B5,
• 0,76 mg witaminy B6,
• 738 µg witaminy B9,
• 54,0 µg witaminy B12.

Surowa wątroba z kaczki ma w sobie:

• 11,00 mg wapnia,
• 30,5 mg żelaza,
• 24,0 mg magnezu,
• 269 mg fosforu,
• 230 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 140 mg sodu, 3,07 mg cynku,5,96 mg miedzi, 0,26 mg manganu i 67,0 µg selenu.