Surowe buraki ćwikłowe – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Surowe buraki ćwikłowe w 100 gramach posiada wartość energetyczną 22,0 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 2,20 g białka,
- 4,33 g węglowodanów,
- 0,50 g cukrów,
- 3,70 g błonnika.
Surowe buraki ćwikłowe ma w 100 g 0,13 g tłuszczów, w tym:
- 0,02 g tłuszczów nasyconych,
- 0,03 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 0,05 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 0 mg cholesterolu.
Surowe buraki ćwikłowe – jakie ma witaminy?
Surowe buraki ćwikłowe to produkt zawierający 30,0 mg witaminy C,316 µg RAE witaminy A, 1,50 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 400 µg witaminy K.
Surowe buraki ćwikłowe zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,10 mg witaminy B1,
- 0,22 mg witaminy B2,
- 0,40 mg witaminy B3,
- 0,40 mg witaminy B4,
- 0,25 mg witaminy B5,
- 0,11 mg witaminy B6,
- 15,00 µg witaminy B9,
- 0 µg witaminy B12.
Surowe buraki ćwikłowe – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowe buraki ćwikłowe ma w sobie:
- 117 mg wapnia,
- 2,57 mg żelaza,
- 70,0 mg magnezu,
- 41,0 mg fosforu,
- 762 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 226 mg sodu, 0,38 mg cynku,0,19 mg miedzi, 0,39 mg manganu i 0,90 µg selenu.
Surowe buraki ćwikłowe - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 38 g (1 szklanka) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 22,0 kcal | 8,36 kcal |
| Białko | 2,20 g | 0,84 g |
| Węglowodany | 4,33 g | 1,65 g |
| Cukier | 0,50 g | 0,19 g |
| Błonnik | 3,70 g | 1,41 g |
| Tłuszcz | 0,13 g | 0,05 g |
| Tłuszcze nasycone | 0,02 g | 0,01 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 0,03 g | 0,01 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0,05 g | 0,02 g |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |
| Witamina C | 30,0 mg | 11,40 mg |
| Równoważnik folianów | 15,00 µg | 5,70 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,10 mg | 0,04 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,22 mg | 0,08 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 0,40 mg | 0,15 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 0,25 mg | 0,10 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,11 mg | 0,04 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 15,00 µg | 5,70 µg |
| Witamina B4 - cholina | 0,40 mg | 0,15 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 0 µg | 0 µg |
| Witamina A | 6,326 i.u. | 2,404 i.u. |
| Witamina A | 316 µg RAE | 120 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Alpha karoten | 3,00 µg | 1,14 µg |
| Beta karoten | 3,794 µg | 1,442 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 1,503 µg | 571 µg |
| Witamina E | 1,50 mg | 0,57 mg |
| Witamina D | 0 µg | 0 µg |
| Witamina D | 0 i.u. | 0 i.u. |
| Witamina K | 400 µg | 152 µg |
| Wapń | 117 mg | 44,5 mg |
| Żelazo | 2,57 mg | 0,98 mg |
| Magnez | 70,0 mg | 26,6 mg |
| Fosfor | 41,0 mg | 15,58 mg |
| Potas | 762 mg | 290 mg |
| Sód | 226 mg | 85,9 mg |
| Cynk | 0,38 mg | 0,14 mg |
| Miedź | 0,19 mg | 0,07 mg |
| Mangan | 0,39 mg | 0,15 mg |
| Selen | 0,90 µg | 0,34 µg |
| Woda | 91,0 g | 34,6 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło artykułu: WP abcZdrowie
