Surowe jeżyny
Źródło zdjęć: © 123rf
Surowe jeżyny – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Surowe jeżyny w 100 gramach posiada wartość energetyczną 43,0 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 1,39 g białka,
- 9,61 g węglowodanów,
- 4,88 g cukrów,
- 5,30 g błonnika.
Surowe jeżyny ma w 100 g 0,49 g tłuszczów, w tym:
- 0,01 g tłuszczów nasyconych,
- 0,05 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 0,28 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 0 mg cholesterolu.
Surowe jeżyny – jakie ma witaminy?
Surowe jeżyny to produkt zawierający 21,0 mg witaminy C,11,00 µg RAE witaminy A, 1,17 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 19,80 µg witaminy K.
Surowe jeżyny zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,02 mg witaminy B1,
- 0,03 mg witaminy B2,
- 0,65 mg witaminy B3,
- 8,50 mg witaminy B4,
- 0,28 mg witaminy B5,
- 0,03 mg witaminy B6,
- 25,0 µg witaminy B9,
- 0 µg witaminy B12.
Surowe jeżyny – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowe jeżyny ma w sobie:
- 29,0 mg wapnia,
- 0,62 mg żelaza,
- 20,0 mg magnezu,
- 22,0 mg fosforu,
- 162 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 1,00 mg sodu, 0,53 mg cynku,0,17 mg miedzi, 0,65 mg manganu i 0,40 µg selenu.
Surowe jeżyny - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 144 g (1 szklanka) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 43,0 kcal | 61,9 kcal |
| Białko | 1,39 g | 2,00 g |
| Węglowodany | 9,61 g | 13,84 g |
| Cukier | 4,88 g | 7,03 g |
| Błonnik | 5,30 g | 7,63 g |
| Tłuszcz | 0,49 g | 0,71 g |
| Tłuszcze nasycone | 0,01 g | 0,02 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 0,05 g | 0,07 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0,28 g | 0,40 g |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |
| Witamina C | 21,0 mg | 30,2 mg |
| Równoważnik folianów | 25,0 µg | 36,0 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,02 mg | 0,03 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,03 mg | 0,04 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 0,65 mg | 0,93 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 0,28 mg | 0,40 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,03 mg | 0,04 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 25,0 µg | 36,0 µg |
| Witamina B4 - cholina | 8,50 mg | 12,24 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 0 µg | 0 µg |
| Witamina A | 214 i.u. | 308 i.u. |
| Witamina A | 11,00 µg RAE | 15,84 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 128 µg | 184 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 118 µg | 170 µg |
| Witamina E | 1,17 mg | 1,69 mg |
| Witamina D | 0 µg | 0 µg |
| Witamina D | 0 i.u. | 0 i.u. |
| Witamina K | 19,80 µg | 28,5 µg |
| Wapń | 29,0 mg | 41,8 mg |
| Żelazo | 0,62 mg | 0,89 mg |
| Magnez | 20,0 mg | 28,8 mg |
| Fosfor | 22,0 mg | 31,7 mg |
| Potas | 162 mg | 233 mg |
| Sód | 1,00 mg | 1,44 mg |
| Cynk | 0,53 mg | 0,76 mg |
| Miedź | 0,17 mg | 0,24 mg |
| Mangan | 0,65 mg | 0,93 mg |
| Selen | 0,40 µg | 0,58 µg |
| Woda | 88,2 g | 127 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło artykułu: WP abcZdrowie
