Surowe kiełki lucerny – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Surowe kiełki lucerny w 100 gramach posiada wartość energetyczną 23,0 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 3,99 g białka,
- 2,10 g węglowodanów,
- 0,20 g cukrów,
- 1,90 g błonnika.
Surowe kiełki lucerny ma w 100 g 0,69 g tłuszczów, w tym:
- 0,07 g tłuszczów nasyconych,
- 0,06 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 0,41 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 0 mg cholesterolu.
Surowe kiełki lucerny – jakie ma witaminy?
Surowe kiełki lucerny to produkt zawierający 8,20 mg witaminy C,8,00 µg RAE witaminy A, 0,02 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 30,5 µg witaminy K.
Surowe kiełki lucerny zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,08 mg witaminy B1,
- 0,13 mg witaminy B2,
- 0,48 mg witaminy B3,
- 14,40 mg witaminy B4,
- 0,56 mg witaminy B5,
- 0,03 mg witaminy B6,
- 36,0 µg witaminy B9,
- 0 µg witaminy B12.
Surowe kiełki lucerny – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowe kiełki lucerny ma w sobie:
- 32,0 mg wapnia,
- 0,96 mg żelaza,
- 27,0 mg magnezu,
- 70,0 mg fosforu,
- 79,0 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 6,00 mg sodu, 0,92 mg cynku,0,16 mg miedzi, 0,19 mg manganu i 0,60 µg selenu.
Surowe kiełki lucerny - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 33 g (1 szklanka) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 23,0 kcal | 7,59 kcal |
| Białko | 3,99 g | 1,32 g |
| Węglowodany | 2,10 g | 0,69 g |
| Cukier | 0,20 g | 0,07 g |
| Błonnik | 1,90 g | 0,63 g |
| Tłuszcz | 0,69 g | 0,23 g |
| Tłuszcze nasycone | 0,07 g | 0,02 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 0,06 g | 0,02 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0,41 g | 0,14 g |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |
| Witamina C | 8,20 mg | 2,71 mg |
| Równoważnik folianów | 36,0 µg | 11,88 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,08 mg | 0,03 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,13 mg | 0,04 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 0,48 mg | 0,16 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 0,56 mg | 0,19 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,03 mg | 0,01 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 36,0 µg | 11,88 µg |
| Witamina B4 - cholina | 14,40 mg | 4,75 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 0 µg | 0 µg |
| Witamina A | 155 i.u. | 51,2 i.u. |
| Witamina A | 8,00 µg RAE | 2,64 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Alpha karoten | 6,00 µg | 1,98 µg |
| Beta karoten | 87,0 µg | 28,7 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 6,00 µg | 1,98 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0,02 mg | 0,01 mg |
| Witamina D | 0 µg | 0 µg |
| Witamina D | 0 i.u. | 0 i.u. |
| Witamina K | 30,5 µg | 10,07 µg |
| Wapń | 32,0 mg | 10,56 mg |
| Żelazo | 0,96 mg | 0,32 mg |
| Magnez | 27,0 mg | 8,91 mg |
| Fosfor | 70,0 mg | 23,1 mg |
| Potas | 79,0 mg | 26,1 mg |
| Sód | 6,00 mg | 1,98 mg |
| Cynk | 0,92 mg | 0,30 mg |
| Miedź | 0,16 mg | 0,05 mg |
| Mangan | 0,19 mg | 0,06 mg |
| Selen | 0,60 µg | 0,20 µg |
| Woda | 92,8 g | 30,6 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło artykułu: WP abcZdrowie
