Surowe małże – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Surowe małże w 100 gramach posiada wartość energetyczną 86,0 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 14,67 g białka,
- 3,57 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 0 g błonnika.
Surowe małże ma w 100 g 0,96 g tłuszczów, w tym:
- 0,19 g tłuszczów nasyconych,
- 0,12 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 0,19 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 30,0 mg cholesterolu.
Surowe małże – jakie ma witaminy?
Surowe małże to produkt zawierający 0 mg witaminy C,90,0 µg RAE witaminy A, 0,68 mg witaminy E,1,00 i.u. witaminy D oraz 0,20 µg witaminy K.
Surowe małże zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,02 mg witaminy B1,
- 0,04 mg witaminy B2,
- 0,35 mg witaminy B3,
- 65,0 mg witaminy B4,
- 0,15 mg witaminy B5,
- 0,01 mg witaminy B6,
- 5,00 µg witaminy B9,
- 11,28 µg witaminy B12.
Surowe małże – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowe małże ma w sobie:
- 39,0 mg wapnia,
- 1,62 mg żelaza,
- 19,00 mg magnezu,
- 198 mg fosforu,
- 46,0 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 601 mg sodu, 0,51 mg cynku,0,05 mg miedzi, 0,09 mg manganu i 30,6 µg selenu.
Surowe małże - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 85 g (1 porcja) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 86,0 kcal | 73,1 kcal |
| Białko | 14,67 g | 12,47 g |
| Węglowodany | 3,57 g | 3,04 g |
| Cukier | 0 g | 0 g |
| Błonnik | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 0,96 g | 0,82 g |
| Tłuszcze nasycone | 0,19 g | 0,16 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 0,12 g | 0,10 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0,19 g | 0,16 g |
| Cholesterol | 30,0 mg | 25,5 mg |
| Witamina C | 0 mg | 0 mg |
| Równoważnik folianów | 5,00 µg | 4,25 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,02 mg | 0,01 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,04 mg | 0,03 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 0,35 mg | 0,30 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 0,15 mg | 0,13 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 5,00 µg | 4,25 µg |
| Witamina B4 - cholina | 65,0 mg | 55,3 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 11,28 µg | 9,59 µg |
| Witamina A | 300 i.u. | 255 i.u. |
| Witamina A | 90,0 µg RAE | 76,5 µg RAE |
| Retinol | 90,0 µg | 76,5 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0,68 mg | 0,58 mg |
| Witamina D | 0 µg | 0 µg |
| Witamina D | 1,00 i.u. | 0,85 i.u. |
| Witamina K | 0,20 µg | 0,17 µg |
| Wapń | 39,0 mg | 33,2 mg |
| Żelazo | 1,62 mg | 1,38 mg |
| Magnez | 19,00 mg | 16,15 mg |
| Fosfor | 198 mg | 168 mg |
| Potas | 46,0 mg | 39,1 mg |
| Sód | 601 mg | 511 mg |
| Cynk | 0,51 mg | 0,43 mg |
| Miedź | 0,05 mg | 0,05 mg |
| Mangan | 0,09 mg | 0,07 mg |
| Selen | 30,6 µg | 26,0 µg |
| Woda | 79,0 g | 67,1 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło artykułu: WP abcZdrowie
