Surowe żółtko

Surowe żółtko w 100 gramach posiada wartość energetyczną 322 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 15,86 g białka,
• 3,59 g węglowodanów,
• 0,56 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Surowe żółtko ma w 100 g 26,5 g tłuszczów, w tym:

• 9,55 g tłuszczów nasyconych,
• 11,74 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 4,20 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 1,085 mg cholesterolu.

Surowe żółtko to produkt zawierający 0 mg witaminy C,381 µg RAE witaminy A, 2,58 mg witaminy E,218 i.u. witaminy D oraz 0,70 µg witaminy K.

Surowe żółtko zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,18 mg witaminy B1,
• 0,53 mg witaminy B2,
• 0,02 mg witaminy B3,
• 820 mg witaminy B4,
• 2,99 mg witaminy B5,
• 0,35 mg witaminy B6,
• 146 µg witaminy B9,
• 1,95 µg witaminy B12.

Surowe żółtko ma w sobie:

• 129 mg wapnia,
• 2,73 mg żelaza,
• 5,00 mg magnezu,
• 390 mg fosforu,
• 109 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 48,0 mg sodu, 2,30 mg cynku,0,08 mg miedzi, 0,06 mg manganu i 56,0 µg selenu.