Surowy dziki rak

Surowy dziki rak w 100 gramach posiada wartość energetyczną 77,0 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 15,97 g białka,
• 0 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Surowy dziki rak ma w 100 g 0,95 g tłuszczów, w tym:

• 0,16 g tłuszczów nasyconych,
• 0,17 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,29 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 114 mg cholesterolu.

Surowy dziki rak to produkt zawierający 1,20 mg witaminy C,16,00 µg RAE witaminy A, 2,85 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0,10 µg witaminy K.

Surowy dziki rak zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,07 mg witaminy B1,
• 0,03 mg witaminy B2,
• 2,21 mg witaminy B3,
• 80,9 mg witaminy B4,
• 0,55 mg witaminy B5,
• 0,11 mg witaminy B6,
• 37,0 µg witaminy B9,
• 2,00 µg witaminy B12.

Surowy dziki rak ma w sobie:

• 27,0 mg wapnia,
• 0,84 mg żelaza,
• 27,0 mg magnezu,
• 256 mg fosforu,
• 302 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 58,0 mg sodu, 1,30 mg cynku,0,42 mg miedzi, 0,23 mg manganu i 31,6 µg selenu.