Surowy jęczmień perłowy

Surowy jęczmień perłowy w 100 gramach posiada wartość energetyczną 352 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 9,91 g białka,
• 77,7 g węglowodanów,
• 0,80 g cukrów,
• 15,60 g błonnika.

Surowy jęczmień perłowy ma w 100 g 1,16 g tłuszczów, w tym:

• 0,24 g tłuszczów nasyconych,
• 0,15 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,56 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 0 mg cholesterolu.

Surowy jęczmień perłowy to produkt zawierający 0 mg witaminy C,1,00 µg RAE witaminy A, 0,02 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 2,20 µg witaminy K.

Surowy jęczmień perłowy zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,19 mg witaminy B1,
• 0,11 mg witaminy B2,
• 4,60 mg witaminy B3,
• 37,8 mg witaminy B4,
• 0,28 mg witaminy B5,
• 0,26 mg witaminy B6,
• 23,0 µg witaminy B9,
• 0 µg witaminy B12.

Surowy jęczmień perłowy ma w sobie:

• 29,0 mg wapnia,
• 2,50 mg żelaza,
• 79,0 mg magnezu,
• 221 mg fosforu,
• 280 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 9,00 mg sodu, 2,13 mg cynku,0,42 mg miedzi, 1,32 mg manganu i 37,7 µg selenu.