Surowy kalafior romanesco

Surowy kalafior romanesco w 100 gramach posiada wartość energetyczną 31,0 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 2,95 g białka,
• 6,09 g węglowodanów,
• 3,03 g cukrów,
• 3,20 g błonnika.

Surowy kalafior romanesco ma w 100 g 0,30 g tłuszczów, w tym:

• 0,05 g tłuszczów nasyconych,
• 0,03 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,13 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 0 mg cholesterolu.

Surowy kalafior romanesco to produkt zawierający 88,1 mg witaminy C,8,00 µg RAE witaminy A, 0,04 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 20,2 µg witaminy K.

Surowy kalafior romanesco zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,08 mg witaminy B1,
• 0,10 mg witaminy B2,
• 0,73 mg witaminy B3,
• 57,1 mg witaminy B4,
• 0,70 mg witaminy B5,
• 0,22 mg witaminy B6,
• 57,0 µg witaminy B9,
• 0 µg witaminy B12.

Surowy kalafior romanesco ma w sobie:

• 33,0 mg wapnia,
• 0,73 mg żelaza,
• 20,0 mg magnezu,
• 62,0 mg fosforu,
• 300 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 23,0 mg sodu, 0,64 mg cynku,0,04 mg miedzi, 0,25 mg manganu i 0,60 µg selenu.