Surowy kiżucz srebrny i kiżucz hodowlany - kalorie i wartości odżywcze
Kiżucz (Oncorhynchus kisutch) to gatunek ryby słodkowodnej, która występuje w Pacyfiku u wybrzeży Ameryki Północnej od Alaski do Kalifornii. Jest gatunkiem łososia pacyficznego, może osiągać 90 centymetrów długości i ważyć nawet 15 kilogramów.
Kiżucz to gatunek ryby z rodziny łososiowatych.
W tym artykule:
- Składniki odżywcze surowego kiżucza srebrnego
- 5 najzdrowszych ryb
- Surowy kiżucz srebrny – jakie ma witaminy?
- Surowy kiżucz srebrny – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
- Kalorie i wartości odżywcze surowego kiżucza srebrnego
- Składniki odżywcze surowego hodowlanego kiżucza
- Surowy hodowlany kiżucz – jakie ma witaminy?
- Surowy hodowlany kiżucz – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
- Kalorie i wartości odżywcze surowego hodowlanego kiżucza
Składniki odżywcze surowego kiżucza srebrnego
Surowy kiżucz srebrny w 100 gramach posiada wartość energetyczną 140 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 22,6 g białka,
- 0 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 0 g błonnika.
5 najzdrowszych ryb
Surowy kiżucz srebrny ma w 100 g 5,57 g tłuszczów, w tym:
- 0,90 g tłuszczów nasyconych,
- 1,79 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 2,41 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 58,0 mg cholesterolu.
Surowy kiżucz srebrny – jakie ma witaminy?
Surowy kiżucz srebrny to produkt zawierający 0 mg witaminy C,30,0 µg RAE witaminy A, 0,81 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0,20 µg witaminy K.
Surowy kiżucz srebrny zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,15 mg witaminy B1,
- 0,19 mg witaminy B2,
- 7,93 mg witaminy B3,
- 0 mg witaminy B4,
- 1,23 mg witaminy B5,
- 0,23 mg witaminy B6,
- 13,00 µg witaminy B9,
- 8,52 µg witaminy B12.
Surowy kiżucz srebrny – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowy kiżucz srebrny ma w sobie:
- 5,00 mg wapnia,
- 0,55 mg żelaza,
- 28,0 mg magnezu,
- 240 mg fosforu,
- 380 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 58,0 mg sodu, 0,41 mg cynku,0,05 mg miedzi, 0 mg manganu i 27,6 µg selenu.
Kalorie i wartości odżywcze surowego kiżucza srebrnego
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 85 g (1 porcja) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 140 kcal | 119 kcal |
| Białko | 22,6 g | 19,18 g |
| Węglowodany | 0 g | 0 g |
| Cukier | 0 g | 0 g |
| Błonnik | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 5,57 g | 4,74 g |
| Tłuszcze nasycone | 0,90 g | 0,77 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 1,79 g | 1,52 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 2,41 g | 2,05 g |
| Cholesterol | 58,0 mg | 49,3 mg |
| Witamina C | 0 mg | 0 mg |
| Równoważnik folianów | 13,00 µg | 11,05 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,15 mg | 0,13 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,19 mg | 0,16 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 7,93 mg | 6,74 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 1,23 mg | 1,05 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,23 mg | 0,19 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 13,00 µg | 11,05 µg |
| Witamina B4 - cholina | 0 mg | 0 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 8,52 µg | 7,24 µg |
| Witamina A | 100 i.u. | 85,0 i.u. |
| Witamina A | 30,0 µg RAE | 25,5 µg RAE |
| Retinol | 30,0 µg | 25,5 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0,81 mg | 0,69 mg |
| Witamina D | 0 µg | 0 µg |
| Witamina D | 0 i.u. | 0 i.u. |
| Witamina K | 0,20 µg | 0,17 µg |
| Wapń | 5,00 mg | 4,25 mg |
| Żelazo | 0,55 mg | 0,47 mg |
| Magnez | 28,0 mg | 23,8 mg |
| Fosfor | 240 mg | 204 mg |
| Potas | 380 mg | 323 mg |
| Sód | 58,0 mg | 49,3 mg |
| Cynk | 0,41 mg | 0,35 mg |
| Miedź | 0,05 mg | 0,04 mg |
| Mangan | 0 mg | 0 mg |
| Selen | 27,6 µg | 23,5 µg |
| Woda | 69,4 g | 59,0 g |
Składniki odżywcze surowego hodowlanego kiżucza
Surowy hodowlany kiżucz w 100 gramach posiada wartość energetyczną 160 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 21,3 g białka,
- 0 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 0 g błonnika.
Surowy hodowlany kiżucz ma w 100 g 7,67 g tłuszczów, w tym:
- 1,82 g tłuszczów nasyconych,
- 3,33 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 1,86 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 51,0 mg cholesterolu.
Surowy hodowlany kiżucz – jakie ma witaminy?
Surowy hodowlany kiżucz to produkt zawierający 1,10 mg witaminy C,56,0 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.
Surowy hodowlany kiżucz zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,09 mg witaminy B1,
- 0,11 mg witaminy B2,
- 6,81 mg witaminy B3,
- 0 mg witaminy B4,
- 1,14 mg witaminy B5,
- 0,66 mg witaminy B6,
- 13,00 µg witaminy B9,
- 2,67 µg witaminy B12.
Surowy hodowlany kiżucz – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowy hodowlany kiżucz ma w sobie:
- 12,00 mg wapnia,
- 0,34 mg żelaza,
- 31,0 mg magnezu,
- 292 mg fosforu,
- 450 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 47,0 mg sodu, 0,43 mg cynku,0,05 mg miedzi, 0,01 mg manganu i 12,60 µg selenu.
Kalorie i wartości odżywcze surowego hodowlanego kiżucza
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 85 g (1 porcja) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 160 kcal | 136 kcal |
| Białko | 21,3 g | 18,08 g |
| Węglowodany | 0 g | 0 g |
| Cukier | 0 g | 0 g |
| Błonnik | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 7,67 g | 6,52 g |
| Tłuszcze nasycone | 1,82 g | 1,54 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 3,33 g | 2,83 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 1,86 g | 1,58 g |
| Cholesterol | 51,0 mg | 43,4 mg |
| Witamina C | 1,10 mg | 0,94 mg |
| Równoważnik folianów | 13,00 µg | 11,05 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,09 mg | 0,08 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,11 mg | 0,09 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 6,81 mg | 5,79 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 1,14 mg | 0,97 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,66 mg | 0,56 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 13,00 µg | 11,05 µg |
| Witamina B4 - cholina | 0 mg | 0 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 2,67 µg | 2,27 µg |
| Witamina A | 188 i.u. | 160 i.u. |
| Witamina A | 56,0 µg RAE | 47,6 µg RAE |
| Retinol | 56,0 µg | 47,6 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0 mg | 0 mg |
| Witamina D | 0 µg | 0 µg |
| Witamina D | 0 i.u. | 0 i.u. |
| Witamina K | 0 µg | 0 µg |
| Wapń | 12,00 mg | 10,20 mg |
| Żelazo | 0,34 mg | 0,29 mg |
| Magnez | 31,0 mg | 26,4 mg |
| Fosfor | 292 mg | 248 mg |
| Potas | 450 mg | 383 mg |
| Sód | 47,0 mg | 40,0 mg |
| Cynk | 0,43 mg | 0,37 mg |
| Miedź | 0,05 mg | 0,04 mg |
| Mangan | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Selen | 12,60 µg | 10,71 µg |
| Woda | 70,5 g | 59,9 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
