Surowy mózg cielęcy

Surowy mózg cielęcy w 100 gramach posiada wartość energetyczną 118 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 10,32 g białka,
• 0 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Surowy mózg cielęcy ma w 100 g 8,21 g tłuszczów, w tym:

• 1,91 g tłuszczów nasyconych,
• 1,64 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,95 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 1,590 mg cholesterolu.

Surowy mózg cielęcy to produkt zawierający 14,00 mg witaminy C,0 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.

Surowy mózg cielęcy zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,13 mg witaminy B1,
• 0,26 mg witaminy B2,
• 4,30 mg witaminy B3,
• 0 mg witaminy B4,
• 2,72 mg witaminy B5,
• 0,28 mg witaminy B6,
• 3,00 µg witaminy B9,
• 12,20 µg witaminy B12.

Surowy mózg cielęcy ma w sobie:

• 10,00 mg wapnia,
• 2,13 mg żelaza,
• 14,00 mg magnezu,
• 274 mg fosforu,
• 315 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 127 mg sodu, 1,11 mg cynku,0,22 mg miedzi, 0,04 mg manganu i 10,00 µg selenu.