Surowy mózg wieprzowy

Surowy mózg wieprzowy w 100 gramach posiada wartość energetyczną 127 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 10,28 g białka,
• 0 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Surowy mózg wieprzowy ma w 100 g 9,21 g tłuszczów, w tym:

• 2,08 g tłuszczów nasyconych,
• 1,66 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 1,43 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 2,195 mg cholesterolu.

Surowy mózg wieprzowy to produkt zawierający 13,50 mg witaminy C,0 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.

Surowy mózg wieprzowy zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,16 mg witaminy B1,
• 0,28 mg witaminy B2,
• 4,28 mg witaminy B3,
• 0 mg witaminy B4,
• 2,80 mg witaminy B5,
• 0,19 mg witaminy B6,
• 6,00 µg witaminy B9,
• 2,19 µg witaminy B12.

Surowy mózg wieprzowy ma w sobie:

• 10,00 mg wapnia,
• 1,60 mg żelaza,
• 14,00 mg magnezu,
• 282 mg fosforu,
• 258 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 120 mg sodu, 1,27 mg cynku,0,24 mg miedzi, 0,09 mg manganu i 15,90 µg selenu.