Surowy omułek jadalny

Surowy omułek jadalny w 100 gramach posiada wartość energetyczną 86,0 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 11,90 g białka,
• 3,69 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Surowy omułek jadalny ma w 100 g 2,24 g tłuszczów, w tym:

• 0,43 g tłuszczów nasyconych,
• 0,51 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,61 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 28,0 mg cholesterolu.

Surowy omułek jadalny to produkt zawierający 8,00 mg witaminy C,48,0 µg RAE witaminy A, 0,55 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0,10 µg witaminy K.

Surowy omułek jadalny zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,16 mg witaminy B1,
• 0,21 mg witaminy B2,
• 1,60 mg witaminy B3,
• 65,0 mg witaminy B4,
• 0,50 mg witaminy B5,
• 0,05 mg witaminy B6,
• 42,0 µg witaminy B9,
• 12,00 µg witaminy B12.

Surowy omułek jadalny ma w sobie:

• 26,0 mg wapnia,
• 3,95 mg żelaza,
• 34,0 mg magnezu,
• 197 mg fosforu,
• 320 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 286 mg sodu, 1,60 mg cynku,0,09 mg miedzi, 3,40 mg manganu i 44,8 µg selenu.