Surowy węgorz

Surowy węgorz w 100 gramach posiada wartość energetyczną 184 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

• 18,44 g białka,
• 0 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g błonnika.

Surowy węgorz ma w 100 g 11,66 g tłuszczów, w tym:

• 2,36 g tłuszczów nasyconych,
• 7,19 g tłuszczów jednonienasyconych,
• 0,95 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 126 mg cholesterolu.

Surowy węgorz to produkt zawierający 1,80 mg witaminy C,1,043 µg RAE witaminy A, 4,00 mg witaminy E,932 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.

Surowy węgorz zawiera również witaminy z grupy B:

• 0,15 mg witaminy B1,
• 0,04 mg witaminy B2,
• 3,50 mg witaminy B3,
• 65,0 mg witaminy B4,
• 0,24 mg witaminy B5,
• 0,07 mg witaminy B6,
• 15,00 µg witaminy B9,
• 3,00 µg witaminy B12.

Surowy węgorz ma w sobie:

• 20,0 mg wapnia,
• 0,50 mg żelaza,
• 20,0 mg magnezu,
• 216 mg fosforu,
• 272 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 51,0 mg sodu, 1,62 mg cynku,0,02 mg miedzi, 0,04 mg manganu i 6,50 µg selenu.