Surowy żołądek z indyka

Surowy żołądek z indykaSurowy żołądek z indyka
Źródło zdjęć: © Shutterstock

Surowy żołądek z indyka – ile ma kalorii i składników odżywczych?

Surowy żołądek z indyka w 100 gramach posiada wartość energetyczną 111 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

  • 18,80 g białka,
  • 0 g węglowodanów,
  • 0 g cukrów,
  • 0 g błonnika.

Surowy żołądek z indyka ma w 100 g 3,37 g tłuszczów, w tym:

  • 0,93 g tłuszczów nasyconych,
  • 0,80 g tłuszczów jednonienasyconych,
  • 0,71 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 271 mg cholesterolu.

Surowy żołądek z indyka – jakie ma witaminy?

Surowy żołądek z indyka to produkt zawierający 6,20 mg witaminy C,46,0 µg RAE witaminy A, 0,22 mg witaminy E,19,00 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.

Surowy żołądek z indyka zawiera również witaminy z grupy B:

  • 0,06 mg witaminy B1,
  • 0,33 mg witaminy B2,
  • 6,23 mg witaminy B3,
  • 89,7 mg witaminy B4,
  • 0,91 mg witaminy B5,
  • 0,20 mg witaminy B6,
  • 6,00 µg witaminy B9,
  • 3,61 µg witaminy B12.

Surowy żołądek z indyka – jakie ma mikroelementy i makroelementy?

Surowy żołądek z indyka ma w sobie:

  • 16,00 mg wapnia,
  • 2,78 mg żelaza,
  • 19,00 mg magnezu,
  • 164 mg fosforu,
  • 185 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 147 mg sodu, 3,03 mg cynku,0,22 mg miedzi, 0,09 mg manganu i 28,8 µg selenu.

Surowy żołądek z indyka - kalorie i wartości odżywcze

Kalorie i wartości odżywczeZawartość
w 100 g
Zawartość
w 63 g (1 surowy żołądek)
Wartość energetyczna111 kcal69,9 kcal
Białko18,80 g11,84 g
Węglowodany0 g0 g
Cukier0 g0 g
Błonnik0 g0 g
Tłuszcz3,37 g2,12 g
Tłuszcze nasycone0,93 g0,59 g
Tłuszcze jednonienasycone0,80 g0,50 g
Tłuszcze wielonienasycone0,71 g0,45 g
Cholesterol271 mg171 mg
Witamina C6,20 mg3,91 mg
Równoważnik folianów6,00 µg3,78 µg
Witamina B1 - tiamina0,06 mg0,04 mg
Witamina B2 - ryboflawina0,33 mg0,21 mg
Witamina B3 - witamina PP - niacyna6,23 mg3,93 mg
Witamina B5 - kwas pantotenowy0,91 mg0,58 mg
Witamina B6 - pirydoksyna0,20 mg0,13 mg
Witamina B9 - kwas foliowy6,00 µg3,78 µg
Witamina B4 - cholina89,7 mg56,5 mg
Witamina B12 - kobalamina3,61 µg2,27 µg
Witamina A154 i.u.97,0 i.u.
Witamina A46,0 µg RAE29,0 µg RAE
Retinol46,0 µg29,0 µg
Alpha karoten0 µg0 µg
Beta karoten0 µg0 µg
Beta-kryptoksantyna0 µg0 µg
Likopen0 µg0 µg
Luteina+Zeaksantyna0 µg0 µg
Witamina E0,22 mg0,14 mg
Witamina D0,50 µg0,32 µg
Witamina D19,00 i.u.11,97 i.u.
Witamina K0 µg0 µg
Wapń16,00 mg10,08 mg
Żelazo2,78 mg1,75 mg
Magnez19,00 mg11,97 mg
Fosfor164 mg103 mg
Potas185 mg117 mg
Sód147 mg92,6 mg
Cynk3,03 mg1,91 mg
Miedź0,22 mg0,14 mg
Mangan0,09 mg0,05 mg
Selen28,8 µg18,14 µg
Woda77,5 g48,8 g

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Źródło artykułu: WP abcZdrowie
Wybrane dla Ciebie