Tempeh – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Tempeh w 100 gramach posiada wartość energetyczną 192 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 20,3 g białka,
- 7,64 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 0 g błonnika.
Tempeh ma w 100 g 10,80 g tłuszczów, w tym:
- 2,54 g tłuszczów nasyconych,
- 3,21 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 4,30 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 0 mg cholesterolu.
Tempeh – jakie ma witaminy?
Tempeh to produkt zawierający 0 mg witaminy C,0 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.
Tempeh zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,08 mg witaminy B1,
- 0,36 mg witaminy B2,
- 2,64 mg witaminy B3,
- 0 mg witaminy B4,
- 0,28 mg witaminy B5,
- 0,22 mg witaminy B6,
- 24,0 µg witaminy B9,
- 0,08 µg witaminy B12.
Tempeh – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Tempeh ma w sobie:
- 111 mg wapnia,
- 2,70 mg żelaza,
- 81,0 mg magnezu,
- 266 mg fosforu,
- 412 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 9,00 mg sodu, 1,14 mg cynku,0,56 mg miedzi, 1,30 mg manganu i 0 µg selenu.
Tempeh - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 166 g (1 szklanka) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 192 kcal | 319 kcal |
| Białko | 20,3 g | 33,7 g |
| Węglowodany | 7,64 g | 12,68 g |
| Cukier | 0 g | 0 g |
| Błonnik | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 10,80 g | 17,93 g |
| Tłuszcze nasycone | 2,54 g | 4,22 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 3,21 g | 5,32 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 4,30 g | 7,14 g |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |
| Witamina C | 0 mg | 0 mg |
| Równoważnik folianów | 24,0 µg | 39,8 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,08 mg | 0,13 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,36 mg | 0,59 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 2,64 mg | 4,38 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 0,28 mg | 0,46 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,22 mg | 0,36 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 24,0 µg | 39,8 µg |
| Witamina B4 - cholina | 0 mg | 0 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 0,08 µg | 0,13 µg |
| Witamina A | 0 i.u. | 0 i.u. |
| Witamina A | 0 µg RAE | 0 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0 mg | 0 mg |
| Witamina D | 0 µg | 0 µg |
| Witamina D | 0 i.u. | 0 i.u. |
| Witamina K | 0 µg | 0 µg |
| Wapń | 111 mg | 184 mg |
| Żelazo | 2,70 mg | 4,48 mg |
| Magnez | 81,0 mg | 134 mg |
| Fosfor | 266 mg | 442 mg |
| Potas | 412 mg | 684 mg |
| Sód | 9,00 mg | 14,94 mg |
| Cynk | 1,14 mg | 1,89 mg |
| Miedź | 0,56 mg | 0,93 mg |
| Mangan | 1,30 mg | 2,16 mg |
| Selen | 0 µg | 0 µg |
| Woda | 59,7 g | 99,02 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło artykułu: WP abcZdrowie
