Wątroba jagnięca smażona na patelni

Wątroba jagnięca smażona na patelniWątroba jagnięca smażona na patelni
Źródło zdjęć: © 123rf

Wątroba jagnięca smażona na patelni – ile ma kalorii i składników odżywczych?

Wątroba jagnięca smażona na patelni w 100 gramach posiada wartość energetyczną 238 kcal.

W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:

  • 25,5 g białka,
  • 3,78 g węglowodanów,
  • 0 g cukrów,
  • 0 g błonnika.

Wątroba jagnięca smażona na patelni ma w 100 g 12,65 g tłuszczów, w tym:

  • 4,90 g tłuszczów nasyconych,
  • 2,64 g tłuszczów jednonienasyconych,
  • 1,89 g tłuszczów wielonienasyconych.

W produkcie jest 493 mg cholesterolu.

Wątroba jagnięca smażona na patelni – jakie ma witaminy?

Wątroba jagnięca smażona na patelni to produkt zawierający 13,00 mg witaminy C,7,782 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.

Wątroba jagnięca smażona na patelni zawiera również witaminy z grupy B:

  • 0,35 mg witaminy B1,
  • 4,59 mg witaminy B2,
  • 16,68 mg witaminy B3,
  • 0 mg witaminy B4,
  • 6,33 mg witaminy B5,
  • 0,95 mg witaminy B6,
  • 400 µg witaminy B9,
  • 85,7 µg witaminy B12.

Wątroba jagnięca smażona na patelni – jakie ma mikroelementy i makroelementy?

Wątroba jagnięca smażona na patelni ma w sobie:

  • 9,00 mg wapnia,
  • 10,20 mg żelaza,
  • 23,0 mg magnezu,
  • 427 mg fosforu,
  • 352 mg potasu.

Ponadto w produkcie znajduje się 124 mg sodu, 5,63 mg cynku,9,83 mg miedzi, 0,59 mg manganu i 116 µg selenu.

Wątroba jagnięca smażona na patelni - kalorie i wartości odżywcze

Kalorie i wartości odżywczeZawartość
w 100 g
Zawartość
w 85 g (1 porcja)
Wartość energetyczna238 kcal202 kcal
Białko25,5 g21,7 g
Węglowodany3,78 g3,21 g
Cukier0 g0 g
Błonnik0 g0 g
Tłuszcz12,65 g10,75 g
Tłuszcze nasycone4,90 g4,17 g
Tłuszcze jednonienasycone2,64 g2,24 g
Tłuszcze wielonienasycone1,89 g1,61 g
Cholesterol493 mg419 mg
Witamina C13,00 mg11,05 mg
Równoważnik folianów400 µg340 µg
Witamina B1 - tiamina0,35 mg0,30 mg
Witamina B2 - ryboflawina4,59 mg3,90 mg
Witamina B3 - witamina PP - niacyna16,68 mg14,18 mg
Witamina B5 - kwas pantotenowy6,33 mg5,38 mg
Witamina B6 - pirydoksyna0,95 mg0,81 mg
Witamina B9 - kwas foliowy400 µg340 µg
Witamina B4 - cholina0 mg0 mg
Witamina B12 - kobalamina85,7 µg72,8 µg
Witamina A25,998 i.u.22,098 i.u.
Witamina A7,782 µg RAE6,615 µg RAE
Retinol7,777 µg6,610 µg
Alpha karoten0 µg0 µg
Beta karoten0 µg0 µg
Beta-kryptoksantyna0 µg0 µg
Likopen0 µg0 µg
Luteina+Zeaksantyna0 µg0 µg
Witamina E0 mg0 mg
Witamina D0 µg0 µg
Witamina D0 i.u.0 i.u.
Witamina K0 µg0 µg
Wapń9,00 mg7,65 mg
Żelazo10,20 mg8,67 mg
Magnez23,0 mg19,55 mg
Fosfor427 mg363 mg
Potas352 mg299 mg
Sód124 mg105 mg
Cynk5,63 mg4,79 mg
Miedź9,83 mg8,36 mg
Mangan0,59 mg0,51 mg
Selen116 µg98,7 µg
Woda56,2 g47,8 g

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Źródło artykułu: WP abcZdrowie
Wybrane dla Ciebie