Duszona wątroba wołowa – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Duszona wątroba wołowa w 100 gramach posiada wartość energetyczną 191 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 29,1 g białka,
- 5,13 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 0 g błonnika.
Duszona wątroba wołowa ma w 100 g 5,26 g tłuszczów, w tym:
- 2,95 g tłuszczów nasyconych,
- 1,12 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 1,11 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 396 mg cholesterolu.
Duszona wątroba wołowa – jakie ma witaminy?
Duszona wątroba wołowa to produkt zawierający 1,90 mg witaminy C,9,442 µg RAE witaminy A, 0,51 mg witaminy E,49,0 i.u. witaminy D oraz 3,30 µg witaminy K.
Duszona wątroba wołowa zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,19 mg witaminy B1,
- 3,43 mg witaminy B2,
- 17,53 mg witaminy B3,
- 426 mg witaminy B4,
- 7,11 mg witaminy B5,
- 1,02 mg witaminy B6,
- 253 µg witaminy B9,
- 70,6 µg witaminy B12.
Duszona wątroba wołowa – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Duszona wątroba wołowa ma w sobie:
- 6,00 mg wapnia,
- 6,54 mg żelaza,
- 21,0 mg magnezu,
- 497 mg fosforu,
- 352 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 79,0 mg sodu, 5,30 mg cynku,14,28 mg miedzi, 0,36 mg manganu i 36,1 µg selenu.
Duszona wątroba wołowa - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 68 g (1 plasterek) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 191 kcal | 130 kcal |
| Białko | 29,1 g | 19,77 g |
| Węglowodany | 5,13 g | 3,49 g |
| Cukier | 0 g | 0 g |
| Błonnik | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 5,26 g | 3,58 g |
| Tłuszcze nasycone | 2,95 g | 2,00 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 1,12 g | 0,76 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 1,11 g | 0,75 g |
| Cholesterol | 396 mg | 269 mg |
| Witamina C | 1,90 mg | 1,29 mg |
| Równoważnik folianów | 253 µg | 172 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,19 mg | 0,13 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 3,43 mg | 2,33 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 17,53 mg | 11,92 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 7,11 mg | 4,84 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 1,02 mg | 0,69 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 253 µg | 172 µg |
| Witamina B4 - cholina | 426 mg | 290 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 70,6 µg | 48,0 µg |
| Witamina A | 31,714 i.u. | 21,566 i.u. |
| Witamina A | 9,442 µg RAE | 6,421 µg RAE |
| Retinol | 9,428 µg | 6,411 µg |
| Alpha karoten | 11,00 µg | 7,48 µg |
| Beta karoten | 162 µg | 110 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 11,00 µg | 7,48 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0,51 mg | 0,35 mg |
| Witamina D | 1,20 µg | 0,82 µg |
| Witamina D | 49,0 i.u. | 33,3 i.u. |
| Witamina K | 3,30 µg | 2,24 µg |
| Wapń | 6,00 mg | 4,08 mg |
| Żelazo | 6,54 mg | 4,45 mg |
| Magnez | 21,0 mg | 14,28 mg |
| Fosfor | 497 mg | 338 mg |
| Potas | 352 mg | 239 mg |
| Sód | 79,0 mg | 53,7 mg |
| Cynk | 5,30 mg | 3,60 mg |
| Miedź | 14,28 mg | 9,71 mg |
| Mangan | 0,36 mg | 0,24 mg |
| Selen | 36,1 µg | 24,5 µg |
| Woda | 58,8 g | 40,0 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
