Figi – charakterystyka, wartości odżywcze, jak jeść, właściwości lecznicze

Figa jest owocem, który rośnie na drzewie zwanym figowiec. Ma kształt małej gruszki. W środku ma bardzo dużo miąższu. Dojrzała figa może mieć kolor od zielonego po ciemnofioletowy, a nawet czarny.

Miąższ figi ma kolor od złotawego po czerwony. Smak figi zależy od stopnia dojrzałości owocu. Niedojrzała figa jest mdła, a dojrzała soczysta i słodka.

Figi powinny być przechowywane w pomieszczeniach suchych i przewiewnych. Jeżeli dostaną trochę wilgoci, zaczynają pleśnieć i fermentować.

Figi suszy się w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza. Biały nalot, który możemy zaobserwować na suszonych figach to nic innego jak cukier.

Świeże figi zawierają ok. 80 proc. wody. 100 g suszonych fig to tylko 61 kalorii. W swoim składzie mają:

• glukozę i fruktozę,
• białka,
• pektyny,
• beta-karoten
• witaminę C,
• witaminę PP,
• witaminy z grupy B.

Figi są bogate w minerały: potas, wapń, magnez i fosfor.

Figi suszone zawierają tylko 30 proc. wody. W 100 gramach suszonych fig mamy aż 250 kcal.

Suszone figi to skarbnica wapnia i innych minerałów (potas, żelazo, magnez, fosfor, sód oraz cynk). Te suszone owoce mają bardzo dużo błonnika.

Figi można spożywać na surowo, ale także w postaci przetworzonej. Figa może być dodatkiem do ciast. W Polsce najczęściej możemy kupić figi suszone oraz sprasowane.

Figi surowe można coraz częściej kupić w sklepach, jednak nie są one tak smaczne, jak w krajach, w których rosną naturalnie.

Suszone figi mogą być przechowywane nawet przez rok. Świeże figi nie nadają się do przechowywania. Można przygotowywać z nich dżemy, konfitury, konserwy, kompoty. Z fig produkuje się także wino figowe.

Prażone suszone figi mogą być namiastką kawy. Z suszonych fig wytwarza się także napój figuette. Figi namacza się w wodzie z dodatkiem owoców jałowca.

Figi stosuje się w medycynie naturalne. Pomagają na choroby sercowo-naczyniowe i niedokrwistość.

Figi mają działanie przeczyszczające. Pomagają przy zaparciach, bólach brzucha, a także bólach menstruacyjnych. Są polecane osobom, które borykają się z zapaleniem pęcherza moczowego oraz dolegliwościami związanymi z nerkami.

Kawa z prażonej figi lub herbata figowa pomagają w czasie przeziębienia, chorobach gardła, katarze oraz chorobach płuc. Jeżeli masz gorączkę, możesz sięgnąć po figi. Owoce sprawdzają się dobrze również w walce z anemią.

Ze względu na dużą zawartość wapnia, figi są polecane osobom, które chorują na osteoporozę. Magnez zawarty w figach powoduje obniżenie stresu oraz poprawia pamięć.

Dzięki suszonym figom możemy zmniejszyć rozdrażnienie i nerwowość, a także poprawić jakość snu.

Figi zapobiegają nowotworom jelit oraz piersi. Figa pomaga zredukować cholesterol. Z liści fig można przygotować nalewkę, która polecana jest osobom mającym duszności oraz astmę.

Figi są określane jako afrodyzjak. Zaleca się je mężczyzną, którzy mają problemy z erekcją.

Figi zawierają aminokwasy zwiększające popęd seksualny. Dzięki figom poprawia się także wytrzymałość podczas stosunku.