Mozzarella częściowo odtłuszczona a mozarella bez tłuszczu
Mozzarella to ser podpuszczkowy pochodzący z południowej części Włoch. Słynie z ciągliwości po obróbce termicznej i łagodnego smaku. Najczęściej mozzarella jest sprzedawana w postaci niewielkich kulek zanurzonych w serwatce. Ser świetnie sprawdza się do sałatek, tostów, pizzy czy zapiekanek. Istnieją również wersje mozzarelli częściowo odtłuszczone oraz bez zawartości tłuszczu.
Źródło zdjęć: © 123rf