Surowa endywia – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Surowa endywia w 100 gramach posiada wartość energetyczną 17,00 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 1,25 g białka,
- 3,35 g węglowodanów,
- 0,25 g cukrów,
- 3,10 g błonnika.
Surowa endywia ma w 100 g 0,20 g tłuszczów, w tym:
- 0,05 g tłuszczów nasyconych,
- 0,00 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 0,09 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 0 mg cholesterolu.
Surowa endywia – jakie ma witaminy?
Surowa endywia to produkt zawierający 6,50 mg witaminy C,108 µg RAE witaminy A, 0,44 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 231 µg witaminy K.
Surowa endywia zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,08 mg witaminy B1,
- 0,08 mg witaminy B2,
- 0,40 mg witaminy B3,
- 16,80 mg witaminy B4,
- 0,90 mg witaminy B5,
- 0,02 mg witaminy B6,
- 142 µg witaminy B9,
- 0 µg witaminy B12.
Surowa endywia – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowa endywia ma w sobie:
- 52,0 mg wapnia,
- 0,83 mg żelaza,
- 15,00 mg magnezu,
- 28,0 mg fosforu,
- 314 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 22,0 mg sodu, 0,79 mg cynku,0,10 mg miedzi, 0,42 mg manganu i 0,20 µg selenu.
Surowa endywia - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 25 g (1/2 szklanki, pokrojona) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 17,00 kcal | 4,25 kcal |
| Białko | 1,25 g | 0,31 g |
| Węglowodany | 3,35 g | 0,84 g |
| Cukier | 0,25 g | 0,06 g |
| Błonnik | 3,10 g | 0,78 g |
| Tłuszcz | 0,20 g | 0,05 g |
| Tłuszcze nasycone | 0,05 g | 0,01 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 0,00 g | 0,00 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0,09 g | 0,02 g |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |
| Witamina C | 6,50 mg | 1,63 mg |
| Równoważnik folianów | 142 µg | 35,5 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,08 mg | 0,02 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,08 mg | 0,02 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 0,40 mg | 0,10 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 0,90 mg | 0,23 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,02 mg | 0,01 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 142 µg | 35,5 µg |
| Witamina B4 - cholina | 16,80 mg | 4,20 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 0 µg | 0 µg |
| Witamina A | 2,167 i.u. | 542 i.u. |
| Witamina A | 108 µg RAE | 27,0 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 1,300 µg | 325 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0,44 mg | 0,11 mg |
| Witamina D | 0 µg | 0 µg |
| Witamina D | 0 i.u. | 0 i.u. |
| Witamina K | 231 µg | 57,8 µg |
| Wapń | 52,0 mg | 13,00 mg |
| Żelazo | 0,83 mg | 0,21 mg |
| Magnez | 15,00 mg | 3,75 mg |
| Fosfor | 28,0 mg | 7,00 mg |
| Potas | 314 mg | 78,5 mg |
| Sód | 22,0 mg | 5,50 mg |
| Cynk | 0,79 mg | 0,20 mg |
| Miedź | 0,10 mg | 0,03 mg |
| Mangan | 0,42 mg | 0,11 mg |
| Selen | 0,20 µg | 0,05 µg |
| Woda | 93,8 g | 23,4 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło artykułu: WP abcZdrowie
