Surowa ikra – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Surowa ikra w 100 gramach posiada wartość energetyczną 143 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 22,3 g białka,
- 1,50 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 0 g błonnika.
Surowa ikra ma w 100 g 6,42 g tłuszczów, w tym:
- 1,46 g tłuszczów nasyconych,
- 1,66 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 2,66 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 374 mg cholesterolu.
Surowa ikra – jakie ma witaminy?
Surowa ikra to produkt zawierający 16,00 mg witaminy C,90,0 µg RAE witaminy A, 7,00 mg witaminy E,484 i.u. witaminy D oraz 0,20 µg witaminy K.
Surowa ikra zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,24 mg witaminy B1,
- 0,74 mg witaminy B2,
- 1,80 mg witaminy B3,
- 335 mg witaminy B4,
- 1,00 mg witaminy B5,
- 0,16 mg witaminy B6,
- 80,0 µg witaminy B9,
- 10,00 µg witaminy B12.
Surowa ikra – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowa ikra ma w sobie:
- 22,0 mg wapnia,
- 0,60 mg żelaza,
- 20,0 mg magnezu,
- 402 mg fosforu,
- 221 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 91,0 mg sodu, 1,00 mg cynku,0,10 mg miedzi, 0,01 mg manganu i 40,3 µg selenu.
Surowa ikra - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 14 g (1 łyżka) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 143 kcal | 20,0 kcal |
| Białko | 22,3 g | 3,13 g |
| Węglowodany | 1,50 g | 0,21 g |
| Cukier | 0 g | 0 g |
| Błonnik | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 6,42 g | 0,90 g |
| Tłuszcze nasycone | 1,46 g | 0,20 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 1,66 g | 0,23 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 2,66 g | 0,37 g |
| Cholesterol | 374 mg | 52,4 mg |
| Witamina C | 16,00 mg | 2,24 mg |
| Równoważnik folianów | 80,0 µg | 11,20 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,24 mg | 0,03 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,74 mg | 0,10 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 1,80 mg | 0,25 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 1,00 mg | 0,14 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,16 mg | 0,02 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 80,0 µg | 11,20 µg |
| Witamina B4 - cholina | 335 mg | 47,0 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 10,00 µg | 1,40 µg |
| Witamina A | 299 i.u. | 41,9 i.u. |
| Witamina A | 90,0 µg RAE | 12,60 µg RAE |
| Retinol | 90,0 µg | 12,60 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 214 µg | 30,0 µg |
| Witamina E | 7,00 mg | 0,98 mg |
| Witamina D | 12,10 µg | 1,69 µg |
| Witamina D | 484 i.u. | 67,8 i.u. |
| Witamina K | 0,20 µg | 0,03 µg |
| Wapń | 22,0 mg | 3,08 mg |
| Żelazo | 0,60 mg | 0,08 mg |
| Magnez | 20,0 mg | 2,80 mg |
| Fosfor | 402 mg | 56,3 mg |
| Potas | 221 mg | 30,9 mg |
| Sód | 91,0 mg | 12,74 mg |
| Cynk | 1,00 mg | 0,14 mg |
| Miedź | 0,10 mg | 0,01 mg |
| Mangan | 0,01 mg | 0,00 mg |
| Selen | 40,3 µg | 5,64 µg |
| Woda | 67,7 g | 9,48 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło artykułu: WP abcZdrowie
