Surowa mątwa – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Surowa mątwa w 100 gramach posiada wartość energetyczną 79,0 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 16,24 g białka,
- 0,82 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 0 g błonnika.
Surowa mątwa ma w 100 g 0,70 g tłuszczów, w tym:
- 0,12 g tłuszczów nasyconych,
- 0,08 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 0,13 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 112 mg cholesterolu.
Surowa mątwa – jakie ma witaminy?
Surowa mątwa to produkt zawierający 5,30 mg witaminy C,113 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.
Surowa mątwa zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,01 mg witaminy B1,
- 0,91 mg witaminy B2,
- 1,22 mg witaminy B3,
- 0 mg witaminy B4,
- 0,50 mg witaminy B5,
- 0,15 mg witaminy B6,
- 16,00 µg witaminy B9,
- 3,00 µg witaminy B12.
Surowa mątwa – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowa mątwa ma w sobie:
- 90,0 mg wapnia,
- 6,02 mg żelaza,
- 30,0 mg magnezu,
- 387 mg fosforu,
- 354 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 372 mg sodu, 1,73 mg cynku,0,59 mg miedzi, 0,11 mg manganu i 44,8 µg selenu.
Surowa mątwa - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 85 g (1 porcja) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 79,0 kcal | 67,2 kcal |
| Białko | 16,24 g | 13,80 g |
| Węglowodany | 0,82 g | 0,70 g |
| Cukier | 0 g | 0 g |
| Błonnik | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 0,70 g | 0,60 g |
| Tłuszcze nasycone | 0,12 g | 0,10 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 0,08 g | 0,07 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0,13 g | 0,11 g |
| Cholesterol | 112 mg | 95,2 mg |
| Witamina C | 5,30 mg | 4,51 mg |
| Równoważnik folianów | 16,00 µg | 13,60 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,91 mg | 0,77 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 1,22 mg | 1,03 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 0,50 mg | 0,43 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,15 mg | 0,13 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 16,00 µg | 13,60 µg |
| Witamina B4 - cholina | 0 mg | 0 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 3,00 µg | 2,55 µg |
| Witamina A | 375 i.u. | 319 i.u. |
| Witamina A | 113 µg RAE | 96,1 µg RAE |
| Retinol | 113 µg | 96,1 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0 mg | 0 mg |
| Witamina D | 0 µg | 0 µg |
| Witamina D | 0 i.u. | 0 i.u. |
| Witamina K | 0 µg | 0 µg |
| Wapń | 90,0 mg | 76,5 mg |
| Żelazo | 6,02 mg | 5,12 mg |
| Magnez | 30,0 mg | 25,5 mg |
| Fosfor | 387 mg | 329 mg |
| Potas | 354 mg | 301 mg |
| Sód | 372 mg | 316 mg |
| Cynk | 1,73 mg | 1,47 mg |
| Miedź | 0,59 mg | 0,50 mg |
| Mangan | 0,11 mg | 0,09 mg |
| Selen | 44,8 µg | 38,1 µg |
| Woda | 80,6 g | 68,5 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło artykułu: WP abcZdrowie
