Surowa wątroba jagnięca – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Surowa wątroba jagnięca w 100 gramach posiada wartość energetyczną 139 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 20,4 g białka,
- 1,78 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 0 g błonnika.
Surowa wątroba jagnięca ma w 100 g 5,02 g tłuszczów, w tym:
- 1,94 g tłuszczów nasyconych,
- 1,05 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 0,75 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 371 mg cholesterolu.
Surowa wątroba jagnięca – jakie ma witaminy?
Surowa wątroba jagnięca to produkt zawierający 4,00 mg witaminy C,7,391 µg RAE witaminy A, 0 mg witaminy E,0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.
Surowa wątroba jagnięca zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,34 mg witaminy B1,
- 3,63 mg witaminy B2,
- 16,11 mg witaminy B3,
- 0 mg witaminy B4,
- 6,13 mg witaminy B5,
- 0,90 mg witaminy B6,
- 230 µg witaminy B9,
- 90,1 µg witaminy B12.
Surowa wątroba jagnięca – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowa wątroba jagnięca ma w sobie:
- 7,00 mg wapnia,
- 7,37 mg żelaza,
- 19,00 mg magnezu,
- 364 mg fosforu,
- 313 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 70,0 mg sodu, 4,66 mg cynku,6,98 mg miedzi, 0,18 mg manganu i 82,4 µg selenu.
Surowa wątroba jagnięca - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 28 g (1 porcja) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 139 kcal | 39,4 kcal |
| Białko | 20,4 g | 5,78 g |
| Węglowodany | 1,78 g | 0,51 g |
| Cukier | 0 g | 0 g |
| Błonnik | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 5,02 g | 1,42 g |
| Tłuszcze nasycone | 1,94 g | 0,55 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 1,05 g | 0,30 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0,75 g | 0,21 g |
| Cholesterol | 371 mg | 105 mg |
| Witamina C | 4,00 mg | 1,13 mg |
| Równoważnik folianów | 230 µg | 65,2 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,34 mg | 0,10 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 3,63 mg | 1,03 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 16,11 mg | 4,57 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 6,13 mg | 1,74 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,90 mg | 0,26 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 230 µg | 65,2 µg |
| Witamina B4 - cholina | 0 mg | 0 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 90,1 µg | 25,5 µg |
| Witamina A | 24,612 i.u. | 6,978 i.u. |
| Witamina A | 7,391 µg RAE | 2,095 µg RAE |
| Retinol | 7,391 µg | 2,095 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0 mg | 0 mg |
| Witamina D | 0 µg | 0 µg |
| Witamina D | 0 i.u. | 0 i.u. |
| Witamina K | 0 µg | 0 µg |
| Wapń | 7,00 mg | 1,99 mg |
| Żelazo | 7,37 mg | 2,09 mg |
| Magnez | 19,00 mg | 5,39 mg |
| Fosfor | 364 mg | 103 mg |
| Potas | 313 mg | 88,7 mg |
| Sód | 70,0 mg | 19,85 mg |
| Cynk | 4,66 mg | 1,32 mg |
| Miedź | 6,98 mg | 1,98 mg |
| Mangan | 0,18 mg | 0,05 mg |
| Selen | 82,4 µg | 23,4 µg |
| Woda | 71,4 g | 20,2 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
