Surowa wątroba wołowa
1. Surowa wątroba wołowa – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Surowa wątroba wołowa w 100 gramach posiada wartość energetyczną 135 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 20,4 g białka,
- 3,89 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 0 g błonnika.
Surowa wątroba wołowa ma w 100 g 3,63 g tłuszczów, w tym:
- 1,23 g tłuszczów nasyconych,
- 0,48 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 0,47 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 275 mg cholesterolu.
2. Surowa wątroba wołowa – jakie ma witaminy?
Surowa wątroba wołowa to produkt zawierający 1,30 mg witaminy C, 4,968 µg RAE witaminy A, 0,38 mg witaminy E, 49,0 i.u. witaminy D oraz 3,10 µg witaminy K.
Surowa wątroba wołowa zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,19 mg witaminy B1,
- 2,76 mg witaminy B2,
- 13,18 mg witaminy B3,
- 333 mg witaminy B4,
- 7,17 mg witaminy B5,
- 1,08 mg witaminy B6,
- 290 µg witaminy B9,
- 59,3 µg witaminy B12.
3. Surowa wątroba wołowa – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowa wątroba wołowa ma w sobie:
- 5,00 mg wapnia,
- 4,90 mg żelaza,
- 18,00 mg magnezu,
- 387 mg fosforu,
- 313 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 69,0 mg sodu, 4,00 mg cynku, 9,76 mg miedzi, 0,31 mg manganu i 39,7 µg selenu.
4. Surowa wątroba wołowa - kalorie i wartości odżywcze
Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g |
Zawartość w 85 g (1 porcja) |
---|---|---|
Wartość energetyczna | 135 kcal | 115 kcal |
Białko | 20,4 g | 17,31 g |
Węglowodany | 3,89 g | 3,31 g |
Cukier | 0 g | 0 g |
Błonnik | 0 g | 0 g |
Tłuszcz | 3,63 g | 3,09 g |
Tłuszcze nasycone | 1,23 g | 1,05 g |
Tłuszcze jednonienasycone | 0,48 g | 0,41 g |
Tłuszcze wielonienasycone | 0,47 g | 0,40 g |
Cholesterol | 275 mg | 234 mg |
Witamina C | 1,30 mg | 1,11 mg |