Surowe nerki wołowe – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Surowe nerki wołowe w 100 gramach posiada wartość energetyczną 99,0 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 17,40 g białka,
- 0,29 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 0 g błonnika.
Surowe nerki wołowe ma w 100 g 3,09 g tłuszczów, w tym:
- 0,87 g tłuszczów nasyconych,
- 0,59 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 0,55 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 411 mg cholesterolu.
Surowe nerki wołowe – jakie ma witaminy?
Surowe nerki wołowe to produkt zawierający 9,40 mg witaminy C,419 µg RAE witaminy A, 0,22 mg witaminy E,45,0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.
Surowe nerki wołowe zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,36 mg witaminy B1,
- 2,84 mg witaminy B2,
- 8,03 mg witaminy B3,
- 0 mg witaminy B4,
- 3,97 mg witaminy B5,
- 0,67 mg witaminy B6,
- 98,0 µg witaminy B9,
- 27,5 µg witaminy B12.
Surowe nerki wołowe – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowe nerki wołowe ma w sobie:
- 13,00 mg wapnia,
- 4,60 mg żelaza,
- 17,00 mg magnezu,
- 257 mg fosforu,
- 262 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 182 mg sodu, 1,92 mg cynku,0,43 mg miedzi, 0,14 mg manganu i 141 µg selenu.
Surowe nerki wołowe - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 28 g (1 porcja) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 99,0 kcal | 28,1 kcal |
| Białko | 17,40 g | 4,93 g |
| Węglowodany | 0,29 g | 0,08 g |
| Cukier | 0 g | 0 g |
| Błonnik | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 3,09 g | 0,88 g |
| Tłuszcze nasycone | 0,87 g | 0,25 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 0,59 g | 0,17 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 0,55 g | 0,16 g |
| Cholesterol | 411 mg | 117 mg |
| Witamina C | 9,40 mg | 2,67 mg |
| Równoważnik folianów | 98,0 µg | 27,8 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,36 mg | 0,10 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 2,84 mg | 0,81 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 8,03 mg | 2,28 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 3,97 mg | 1,13 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,67 mg | 0,19 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 98,0 µg | 27,8 µg |
| Witamina B4 - cholina | 0 mg | 0 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 27,5 µg | 7,80 µg |
| Witamina A | 1,397 i.u. | 396 i.u. |
| Witamina A | 419 µg RAE | 119 µg RAE |
| Retinol | 419 µg | 119 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 20,0 µg | 5,67 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0,22 mg | 0,06 mg |
| Witamina D | 1,10 µg | 0,31 µg |
| Witamina D | 45,0 i.u. | 12,76 i.u. |
| Witamina K | 0 µg | 0 µg |
| Wapń | 13,00 mg | 3,69 mg |
| Żelazo | 4,60 mg | 1,30 mg |
| Magnez | 17,00 mg | 4,82 mg |
| Fosfor | 257 mg | 72,9 mg |
| Potas | 262 mg | 74,3 mg |
| Sód | 182 mg | 51,6 mg |
| Cynk | 1,92 mg | 0,54 mg |
| Miedź | 0,43 mg | 0,12 mg |
| Mangan | 0,14 mg | 0,04 mg |
| Selen | 141 µg | 40,0 µg |
| Woda | 77,9 g | 22,1 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło artykułu: WP abcZdrowie
