Surowy mózg wołowy
1. Surowy mózg wołowy – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Surowy mózg wołowy w 100 gramach posiada wartość energetyczną 143 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 10,86 g białka,
- 1,05 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 0 g błonnika.
Surowy mózg wołowy ma w 100 g 10,30 g tłuszczów, w tym:
- 2,30 g tłuszczów nasyconych,
- 1,89 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 1,59 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 3,010 mg cholesterolu.
2. Surowy mózg wołowy – jakie ma witaminy?
Surowy mózg wołowy to produkt zawierający 10,70 mg witaminy C, 7,00 µg RAE witaminy A, 0,99 mg witaminy E, 0 i.u. witaminy D oraz 0 µg witaminy K.
Surowy mózg wołowy zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,09 mg witaminy B1,
- 0,20 mg witaminy B2,
- 3,55 mg witaminy B3,
- 0 mg witaminy B4,
- 2,01 mg witaminy B5,
- 0,23 mg witaminy B6,
- 3,00 µg witaminy B9,
- 9,51 µg witaminy B12.
3. Surowy mózg wołowy – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowy mózg wołowy ma w sobie:
- 43,0 mg wapnia,
- 2,55 mg żelaza,
- 13,00 mg magnezu,
- 362 mg fosforu,
- 274 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 126 mg sodu, 1,02 mg cynku, 0,29 mg miedzi, 0,03 mg manganu i 21,3 µg selenu.
4. Surowy mózg wołowy - kalorie i wartości odżywcze
Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g |
Zawartość w 28 g (1 porcja) |
---|---|---|
Wartość energetyczna | 143 kcal | 40,5 kcal |
Białko | 10,86 g | 3,08 g |
Węglowodany | 1,05 g | 0,30 g |
Cukier | 0 g | 0 g |
Błonnik | 0 g | 0 g |
Tłuszcz | 10,30 g | 2,92 g |
Tłuszcze nasycone | 2,30 g | 0,65 g |
Tłuszcze jednonienasycone | 1,89 g | 0,54 g |
Tłuszcze wielonienasycone | 1,59 g | 0,45 g |
Cholesterol | 3,010 mg | 853 mg |
Witamina C | 10,70 mg | 3,03 mg |