Surowy pstrąg – ile ma kalorii i składników odżywczych?
Surowy pstrąg w 100 gramach posiada wartość energetyczną 148 kcal.
W produkcie znajduje się wiele składników odżywczych, w tym:
- 20,8 g białka,
- 0 g węglowodanów,
- 0 g cukrów,
- 0 g błonnika.
Surowy pstrąg ma w 100 g 6,61 g tłuszczów, w tym:
- 1,15 g tłuszczów nasyconych,
- 3,25 g tłuszczów jednonienasyconych,
- 1,50 g tłuszczów wielonienasyconych.
W produkcie jest 58,0 mg cholesterolu.
Surowy pstrąg – jakie ma witaminy?
Surowy pstrąg to produkt zawierający 0,50 mg witaminy C,17,00 µg RAE witaminy A, 0,20 mg witaminy E,155 i.u. witaminy D oraz 0,10 µg witaminy K.
Surowy pstrąg zawiera również witaminy z grupy B:
- 0,35 mg witaminy B1,
- 0,33 mg witaminy B2,
- 4,50 mg witaminy B3,
- 65,0 mg witaminy B4,
- 1,94 mg witaminy B5,
- 0,20 mg witaminy B6,
- 13,00 µg witaminy B9,
- 7,79 µg witaminy B12.
Surowy pstrąg – jakie ma mikroelementy i makroelementy?
Surowy pstrąg ma w sobie:
- 43,0 mg wapnia,
- 1,50 mg żelaza,
- 22,0 mg magnezu,
- 245 mg fosforu,
- 361 mg potasu.
Ponadto w produkcie znajduje się 52,0 mg sodu, 0,66 mg cynku,0,19 mg miedzi, 0,85 mg manganu i 12,60 µg selenu.
Surowy pstrąg - kalorie i wartości odżywcze
| Kalorie i wartości odżywcze | Zawartość w 100 g | Zawartość w 79 g (1 filet) |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 148 kcal | 117 kcal |
| Białko | 20,8 g | 16,41 g |
| Węglowodany | 0 g | 0 g |
| Cukier | 0 g | 0 g |
| Błonnik | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 6,61 g | 5,22 g |
| Tłuszcze nasycone | 1,15 g | 0,91 g |
| Tłuszcze jednonienasycone | 3,25 g | 2,57 g |
| Tłuszcze wielonienasycone | 1,50 g | 1,18 g |
| Cholesterol | 58,0 mg | 45,8 mg |
| Witamina C | 0,50 mg | 0,40 mg |
| Równoważnik folianów | 13,00 µg | 10,27 µg |
| Witamina B1 - tiamina | 0,35 mg | 0,28 mg |
| Witamina B2 - ryboflawina | 0,33 mg | 0,26 mg |
| Witamina B3 - witamina PP - niacyna | 4,50 mg | 3,56 mg |
| Witamina B5 - kwas pantotenowy | 1,94 mg | 1,53 mg |
| Witamina B6 - pirydoksyna | 0,20 mg | 0,16 mg |
| Witamina B9 - kwas foliowy | 13,00 µg | 10,27 µg |
| Witamina B4 - cholina | 65,0 mg | 51,4 mg |
| Witamina B12 - kobalamina | 7,79 µg | 6,15 µg |
| Witamina A | 57,0 i.u. | 45,0 i.u. |
| Witamina A | 17,00 µg RAE | 13,43 µg RAE |
| Retinol | 17,00 µg | 13,43 µg |
| Alpha karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta-kryptoksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Luteina+Zeaksantyna | 0 µg | 0 µg |
| Witamina E | 0,20 mg | 0,16 mg |
| Witamina D | 3,90 µg | 3,08 µg |
| Witamina D | 155 i.u. | 122 i.u. |
| Witamina K | 0,10 µg | 0,08 µg |
| Wapń | 43,0 mg | 34,0 mg |
| Żelazo | 1,50 mg | 1,19 mg |
| Magnez | 22,0 mg | 17,38 mg |
| Fosfor | 245 mg | 194 mg |
| Potas | 361 mg | 285 mg |
| Sód | 52,0 mg | 41,1 mg |
| Cynk | 0,66 mg | 0,52 mg |
| Miedź | 0,19 mg | 0,15 mg |
| Mangan | 0,85 mg | 0,67 mg |
| Selen | 12,60 µg | 9,95 µg |
| Woda | 71,4 g | 56,4 g |
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Źródło artykułu: WP abcZdrowie
