Mus czekoladowy

Przedstawiony mus z czekolady jest naprawdę dobrym pomysłem dla osób, które czują się słabo i mają ochotę na wyrafinowaną formę czegoś słodkiego. Każdy wie, że czekolada to źródło energii. Jedzenie czekolady ma swoje dobre i złe strony. Możemy uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji spożywania czekolady, jeśli będziemy spożywać ją w rozsądnych ilościach.

Składniki:

• 1/4 szklanki wody,
• 1/4 szklanki mleka kokosowego,
• 1 szklanka gorzkiej czekolady,
• 4 jajka,
• 1/2 szklanki brązowego cukru.

Zobacz film: "Jak ograniczyć węglowodany w diecie?"

Przygotowanie: Podgrzej w średniej wielkości garnku wodę i doprowadź ją do wrzenia. Zmniejsz ogień i dodaj cukier. Gotuj, aż całkowicie się rozpuści. Zdejmij garnek z ognia i chłodź przez 5-8 minut, po czym dodaj czekoladę. Mieszaj, aż się roztopi.

W osobnej misce ubij żółtka jaj, w drugiej zaś ubij białka na sztywno. Wlej powoli żółtka do mieszanki z czekoladą, potem to samo zrób z białkami. Mieszaj do połączenia składników, a na koniec dodaj mleko kokosowe. Wlej mus do dzbanka i schowaj na noc do lodówki. Przed podaniem możesz posypać mus startą czekoladą.

Komentarz: Kakaowe tabliczki zawierają mnóstwo wapnia i magnezu. Czekolada zawiera także garść witamin z grupy B, A i E oraz tłuszcz roślinny, który eliminuje zły cholesterol. Znajdziemy w niej także substancje podnoszące poziom endorfiny w mózgu, co wpływa na jego pracę oraz nasz dobry humor.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie	136,14 kcal
Białka	3,70 g
Węglowodany	14,14 g
Tłuszcze	7,17 g
Błonnik	0 g

Smacznego!

1. Mus czekoladowy - kalorie i wartości odżywcze