Okra – właściwości, leczenie astmy, wpływ na cholesterol, leczenie cukrzycy, wpływ na układ odpornościowy, wpływ na nerki

Okra to bogactwo składników odżywczych, witamin i minerałów, które dostarczają wielu zalet zdrowotnych. Okra jest polecana przy leczeniu wielu schorzeń od cukrzycy po choroby nerek

100 g ugotowanej okry to około 22 kcal, 2,5 g błonnika, 1,87 g białka, 4,54 g węglowodanów, 0,22 g tłuszczu oraz spora dawka witaminy C, folianu i magnezu.

Bez względu na to, czy spożywamy okrę gotowaną, smażoną czy piklowaną, możemy korzystać z właściwości zdrowotnych tego małego zielonego warzywa o każdej porze roku.

Cena okry to ok 5 zł za 100 g. Można ją znaleźć w dużych marketach.

Spożywanie nawet niewielkich ilości owoców i warzyw bogatych w witaminę C, takich jak okra (100 g surowej okry zaspokaja 38 proc. dziennego zapotrzebowania), może pomóc łagodzić objawy astmy.

Badania opublikowane w czasopiśmie "Thorax” pokazały, że jedzenie owoców cytrusowych niweluje świszczący oddech u dzieci cierpiących na astmę. Okazało się, że aby uzyskać podobny efekt, wystarczyło zjadać cytrusy 1–2 razy w tygodniu. Okra w niczym nie ustępuje cytrynom czy pomarańczom, dlatego może mieć podobny wpływ na organizm.

Okra nie tylko zapewnia zdrowie układu trawiennego, ale również pozytywnie wpływa na poziom cholesterolu we krwi w związku z wysoką zawartością błonnika. Okra pomaga obniżać cholesterol, ponieważ zastępuje wysokotłuszczowe produkty w w diecie – warzywo to nie zawiera cholesterolu i ma niewielkie ilości tłuszczu.

Rozpuszczalny błonnik pomaga diabetykom ze względu na zdolność do stabilizacji poziomu glukozy – wpływa na wchłanianie cukru w jelitach. W badaniach z 2011 roku naukowcy podawali szczurom roztwór z okry. Okazało się, że okra pomaga zmniejszać wchłanianie glukozy, co z kolei obniża poziom cukru we krwi.

Okra jest bogactwa w witaminę C i antyoksydanty, co dobrze służy układowi odporności. Witamina C stymuluje układ immunologiczny, aby wytworzyć więcej białych krwinek, które z kolei pomagają w walce z obcymi patogenami w organizmie.

Regularne jedzenie okry może być pomocne w zapobieganiu chorobom nerek. Badania pokazały, że jedzenie okry zmniejsza kliniczne objawy uszkodzenia nerek bardziej niż u osób, które były na diecie przeznaczonej dla diabetyków. To niezwykle ważne, ponieważ niemal połowa przypadków chorób nerek wynika z cukrzycy.