4 z 11Dieta a ryzyko chorób

Warto ograniczyć do minimum spożywanie żywności typu fast food. Badania naukowe potwierdzają, że produkty żywnościowe należące do tej grupy niestety sprzyjają otyłości, chorobom układu sercowo-naczyniowego, a nawet nowotworom. Należy również unikać produktów mocno wysmażonych czy przypalonych, gdyż w trakcie tak mocnej obróbki cieplnej dochodzi do powstawania w ich obrębie silnie rakotwórczych związków.