Trwa ładowanie...

Persymona – wartości odżywcze, właściwości lecznicze, wybór owocu

Persymona to owoc, który jest źródłem witamin i składników mineralnych. Swoim wyglądem przypomina żółtego pomidora i może występować w wieku odcieniach tego koloru. Poza doskonałym źródłem składników odżywczych persymona ma również wartości lecznicze. Jakie witaminy zawiera Persymona? Jak wygląda Persymona? Jakie znaczenie dla naszego zdrowia ma Persymona?

Zobacz film: "Żywność light pod lupą dietetyka"

spis treści

1. Wartości odżywcze persymony

Persymona to owoc, który pochodzi z Japonii i Chin, i to właśnie w tych krajach po raz pierwszy odkryto jej korzystne działanie dla zdrowia człowieka. Kształtem persymona przypomina żółty pomidor. Od spodniej strony posiada cztery listki. Owoce persymony występują w wielu odcieniach żółtego, aż do pomarańczowoczerwonego. Dojrzały owoc w konsystencji przypomina galaretkę.

Persymona zawiera duże ilości witaminy A, witaminy C, a także wykazuje działanie przeciwutleniające. Owoc persymony zawiera tłuszcz, białko, węglowodany, błonnik witaminę C, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, witaminę B6, witaminę A, witaminę E, witaminę K, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk i sód.

Persymona to owoc, który jest źródłem witamin i składników mineralnych
Persymona to owoc, który jest źródłem witamin i składników mineralnych

2. Właściwości lecznicze persymony

Persymona jest nie tylko źródłem cennych witamin i składników mineralnych, ale jest również pomocny lekarstwem w wielu dolegliwościach. Na przykład w medycynie chińskiej napój z gotowanych liści persymony obniża ciśnienie, leczy nowotwory, a także zmniejsza krzepliwość krwi.

Owoc kaki (persymona)
Owoc kaki (persymona) [7 zdjęć]

Za ojczyznę owocu kaki uznaje się Chiny. To stamtąd dotarł do Japonii, a w XIX wieku na terenie Stanów...

zobacz galerię

Ostatnie badania wskazują, że wyciąg z persymony może przyczynić się do spowolnienia rozwoju komórek białaczki, a także może prowadzić do ich likwidacji. Efekty zauważono już po trzech dniach stosowania kuracji z wyciągu z persymony. Komórki białaczki były wyraźnie uszkodzone. Persymona obniża również poziom cholesterolu LDL, trójglicerydów oraz nadtlenków lipidowych. Zawarta w persymonie prowitamina A, czyli beta-karoten poprawia wzrok i pozwala widzieć w półmroku. Badania wykazały również, że persymona zapobiega powstawaniu zaćmy oraz uszkodzeniom soczewki.

3. Jak wybrać najlepszy owoc

Persymona jest najlepsza, gdy osiągnie pełną dojrzałość. Dobrze jest wybrać owoc okrągły, o gładkiej i połyskującej skórce, mięsisty. Należy również zwrócić uwagę, czy owoc ma zielone liście. Nie należy kupować persymony bez liści. Dojrzałe owoce należy na bieżąco spożywać, gdyż jeżeli będą zbyt długo leżeć – spleśnieją. Warto również pamiętać, aby dojrzałe owoce persymony przechowywać w lodówce.

Zobacz też

Skórka persymony nie nadaje się do jedzenia. Można owoc jeść jak kiwi, czyli wydrążyć środek lub obrać i pokroić, na przykład w cząstki. Persymona może być składnikiem sałatki lub spożywana samodzielnie. Tak i tak smakuje wyjątkowo, a jej składniki odżywcze korzystnie wpływają na nasze zdrowie.

4. Ile kalorii ma surowa persymona japońska

Kalorie i wartości odżywcze Zawartość
w 100 g
Zawartość
w 168 g (1 owoc)
Wartość energetyczna 70,0 kcal 118 kcal
Białko 0,58 g 0,97 g
Węglowodany 18,59 g 31,2 g
Cukier 12,53 g 21,1 g
Błonnik 3,60 g 6,05 g
Tłuszcz 0,19 g 0,32 g
Tłuszcze nasycone 0,02 g 0,03 g
Tłuszcze jednonienasycone 0,04 g 0,06 g
Tłuszcze wielonienasycone 0,04 g 0,07 g
Cholesterol 0 mg 0 mg
Witamina C 7,50 mg 12,60 mg
Persymona – wartości odżywcze, właściwości lecznicze, wybór owocu
Persymona – wartości odżywcze, właściwości lecznicze, wybór owocu (Shutterstock)

Produkty o podobnej zawartości kalorii w 100 g

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.